Польза и вред арахиса

bezvreda.com » Что кушаем? » Орехи » Польза и вред арахиса

Полезный арахис в скорлупеО пользе различных видов орехов сказано много. Это продукты, которые улучшают работу мозга, и прибавляют нашему организму энергии и сил. Грецкие орехи, лесные, кедровые, арахис… Однако, на самом деле, арахис – вовсе не относится к орехам, а к семейству бобовых, которые произрастают в странах, где влажный и тёплый климат. О том, в чем заключается польза арахиса, наша сегодняшняя публикация…

Содержание публикации:

Родиной этого растения принято считать Южную Америку, хотя, существует версия о том, что арахис впервые был выращен в Африке. Но, как бы там ни было, сейчас это растение успешно культивируется и в Индии, и в Китае, и в Африке и на юге Америки. Так, во время раскопок древних захоронений в Перу учёные обнаружили … арахис. Ему было более тысячи лет, и спрятан он был в керамический сосуд, на котором было изображено это растение.

 




Полезные вещества входящие в состав арахиса

Арахис, многие из нас по-прежнему считают его орехом, и принято считать очень калорийным продуктом. Так,

в ста граммах арахиса содержится ни много, ни мало, а целых пятьсот пятьдесят одна калория (практически четверть вашей суточной нормы!!!).

Ну, а что же касается такого пункта, как  состав арахиса, то в нём содержится большое количество природных антиоксидантов – веществ, которые помогают бороться с вирусами  и защищают наш организм от вредных свободных радикалов. Содержится в арахисе также и полифенол
вернуться к содержанию ↑

Жареный или сырой арахис — что полезнее

Вполне очевидно, что если рассматривать пользу сырого арахиса и того, который нам предлагает пищевая промышленность – арахис, обжаренный в соли, в сахарной пудре, арахис в шоколаде…, то преимущества пользы, конечно же, находятся на стороне сырого продукта. В процентном соотношение это выражается в 20-25%. Поэтому, когда перед вами возникнет ситуация выбора – получить пользу от сырого арахиса (который, кстати, не подвергался никакой химической обработке и не содержит в себе красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок) или получить пользу от арахиса в красочной упаковке, мы думаем,  вы сделаете правильный выбор, и предпочтёте всё-таки натуральный продукт и натуральную пользу…

В Америке в год выращивается более четырехсот тысяч тонн урожая арахиса…

вернуться к содержанию ↑

Как употреблять арахис чтобы он пошел на пользу

Раз уж мы заговорили об употреблении арахиса в пищу, спешим вам сообщить, что в принципе этот бобовый продукт должен быть обязательно включен в рацион питания любого здорового (просим обратить внимание на этот пункт) человека. Арахис, ну, конечно же, в умеренных количествах, будет способствовать нормализации работы пищеварительного тракта, а своими свойствами природного антиоксиданта он готов составить  здоровую конкуренцию даже гранату. Однако, вы можете не просто употреблять арахис в сыром виде, вы можете также добавлять его в некоторые сладкие блюда, в каши, в выпечку.  Пищевая промышленность также добавляет арахис в состав шоколада, маргарина… Словом, главное чтобы арахис был натуральным и не подвергался при этом химической обработке.
вернуться к содержанию ↑

Как выбирать качественный и полезный арахис

Обращайте своё внимание на цвет и запах  этого продукта. Отдавайте предпочтение  равномерно окрашенным зёрнам, которые не имеет разводов или пятен. Если арахис хранится в условиях повышенной влажности, то на нём может завестись  грибок плесени, который выделяет вредные токсины. Попадание таких токсинов в человеческий организм может стать причиной серьёзного заболевания…

вернуться к содержанию ↑

Вред арахиса или кому от арахиса стоит отказаться

Ещё в самом начале нашей публикации мы вспоминали о том, что арахис принесёт пользу только здоровому организму. О чём идёт речь? Дело в том, что в арахисе содержатся определённые виды протеинов, которые являются сильными природными аллергенами, и если человек, склонный к пищевой аллергие  съест арахис или продукт, в котором содержится арахис (к примеру, арахисовое масло), то это может стать причиной очень серьёзного аллергического приступа, сопровождающегося следующими симптомами – зудом и отёком гортани. Такая аллергия на арахис (достаточно сильный аллерген) кстати является достаточно распространенным явлением.

Даже белка знает о пользе арахисаНо, даже если, к счастью для вас, вы не страдаете аллергией на арахис – это вовсе не означает что этот бобовый можно употреблять много и часто. Поскольку арахис – калорийный продукт, вы можете даже и не заметить, как ваше увлечение такими «орешками» очень скоро перерастёт в борьбу с лишним весом. Вы будете утверждать, что незнакомы с причиной возникновения своих лишних килограммов, но арахис — он точно знает секрет вашей полноты…. Аналогично тем, кто уже страдает избыточным весом, или стремиться похудеть, от употребления  арахиса лучше отказаться или хотя бы употреблять его, строго считая калории.
вернуться к содержанию ↑

Выводы

В завершение хочется сказать, арахис – безусловно, полезный продукт, однако, помните о том, что и у него есть конкретные противопоказания к употреблению, а также, если вы вдруг решитесь употреблять его ежедневно – не забудьте проконсультироваться на эту тему со своим врачом диетологом. Ведь, даже полезный арахис, в неумеренных количествах может причинить существенный вред вашему здоровью!

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Видео о пользе арахиса:

24 комментариев к статье “Польза и вред арахиса” - смотрите ниже

На нашем сайте:
Рубрика: Орехи

24 комментариев к “Польза и вред арахиса”

  1. 1
    Сергей Рива:
    Комментариев: 13

    Очень вкусные орешки. Никогда даже не знал что этот продукт из бобовых. Вот почему и калорийность такая высокая. Если перемолоть на терке и посыпать пудру в выпечки очень вкусно и полезно, да и затраты меньше. Мне однажды попался арахис с грибком в красивой упаковке пришлось возвращать потому что запах такой как от кислого и черствого хлеба. Вакуумные упаковки не всегда могут держать плотность, а влажность делает свое дело.

    • 2
      Шевцова Ольга:
      Комментариев: 880

      Да, влажный арахис — это уже не то, и пользы в нём никакой(

  2. 3
    Ирина:
    Комментариев: 127

    Очень люблю арахис, но вот понимаю, что сырой арахис полезней , а ем чаще жаренный. Так его люблю, что не знаю меры, когда его ем. И вот что заметила я от него поправляюсь. Прочитала статью и теперь буду кушать только сырой. Почему то даже не предполагала  насколько он полезен.

    • 4
      Шевцова Ольга:
      Комментариев: 880

      Многие продукты в сыром виде намного полезнее, чем если они проходят термообработку.

  3. 5
    Alex:
    Комментариев: 33

    Хотелось бы отметить пользу арахиса в борьбе с «плохим» холестерином. С возрастом наши сосуды сужаются  именно за счет отложения его на стенках сосудов. А это прямая и очень короткая дорога к инсульту  и инфаркту. Так вот, ежедневное употребление 70 гр. арахиса снижает уровень холестерина в крови на 7%. В реабилитационных санаториях на полдник  дают  порцию арахиса!
    Alex

    • 6
      Шевцова Ольга:
      Комментариев: 880

      Спасибо за дополнение)

    • 7
      Ксюша:
      Комментариев: 12

      Холестерин есть везде, и нет плохого и хорошего холестерина, а есть просто холестерин, который при определенных условиях, может спровоцировать заболевание. А арахис просто содержит уникальное сочетание всевозможных веществ, а если думать о холестерине, тогда вообще не надо ни чего кушать, практически любые вещества могут теоритически спровоцировать заболевание обмена веществ.

      • 8
        Шевцова Ольга:
        Комментариев: 880

        Понятно, что есть везде — но где-то больше, а где-то меньше. И, тут  уже выбор за нами — какие продукты употреблять, а приём каких — ограничить…

  4. 9
    Егор:
    Комментариев: 1

    Даже спорить не буду о том что употребляя арахис организм человека получает определенную пользу в виде витаминов, которых так часто бывает в недостаточном количестве. Сегодня дополнительно узнал еще о многих полезных свойствах данного продукта, о которых не подозревал даже. Не даром это бобовое растение так ценится в народе и его часто возделывают на своих участках огородники, в тех местах где позволяет климат. 😀

  5. 10
    Нина:
    Комментариев: 45

    Обожаю арахис в любом виде. Очень нравится салат из свежей капусты с обжаренным арахисом.
    Хочу добавить, что этот вкусный продукт содержит железо, нужное людям с пониженным гемоглобином. Так же арахис способствует улучшению памяти.
    При его употреблении желательно снимать кожицу с ядер, так как она имеет аллергенные свойства. Чтобы её легко снять следует слегка обжарить арахис.

  6. 12
    Орест:
    Комментариев: 2

    Прочитав статью о пользе и вреде арахиса, захотелось задать вопрос автору. И вот какой. Дважды упоминается о вреде именно «химической обработки».  Быть может, автор имел в виду не «химическую», а «термическую» обработку продукта. Я, например, люблю арахис. Покупаю его не лущеный. Затем очищаю и обжариваю его до готовности. 

  7. 13
    Лидия:
    Комментариев: 62

    Одно время мы с мужем несколько злоупотребляли этими вкусными орешками. Естественно, подсоленными и в жареном виде. Килограммы не заставили себя ждать. Пришлось резко ограничить количество орешков и начать бороться с образовавшимся лишним весом. В конечном итоге поняли (в очередной раз), что мера нужна всегда и во всем и не надо легко поддаваться на свои желания.

  8. 14
    Константин:
    Комментариев: 1

    Употребляю орехи практически каждый день.Особенно хорошо их сначала немножко прожарить.В орехах не только много полезных витаминов но и большое количество белка что тоже очень полезно особенно после физических нагрузок.Также орехи улучшают мозговую деятельность недаром же у них вид как у человеческого мозга.Особенно хорошо добавлять их в выпечку такую как кекс пирог торт и т.д.

    • 15
      Шевцова Ольга:
      Комментариев: 880

      Помните о том, что орешки могут помочь вам набрать вес. Если это не входит в ваши планы — ограничьте их приём.

  9. 16
    Мария:
    Комментариев: 1

    Из любого продукта надо извлекать пользу по максимуму. Конечно, соблазнов много. Но мы в семье подошли к использованию арахиса (и многих подобных продуктов) чисто практически. Полезен. Лучше использовать в сыром виде. Так как в сыром виде не имеет вкуса, то это надо «замаскировать». У нас правило: каждый день на столе должен быть овощной салат, каждый день из разных овощей, каждый день с разными приправами. Вот в этом и выход. 5-10 штук арахиса мелко порезать и в салат. И так каждый день.

    • 17
      Шевцова Ольга:
      Комментариев: 880

      Спасибо за классный рецепт, как и куда добавлять арахис)

  10. 18
    Alex:
    Комментариев: 33

    После инсульта я попал на реабилитацию в специализированный дом отдыха. Так вот, там на полдник нам всегда давали стакан арахиса. Правда жаренного. Я тогда не знал о его способности понижать уровень холестерина. Теперь буду регулярно употреблять сырой арахис. Кстати, когда был студентом то заметил, что небольшой пакетик жаренного арахиса чудесно утоляет голод до самого вечера.

  11. 20
    Михаил:
    Комментариев: 38

    Я ем обычно прожаренный арахис, сырой он какой-то невкусный. Но здесь всё зависит, считаю, от кому как нравиться. Про арахис, как его есть раньше не читал. И вообще его много не ел, так время от времени. Арахис ещё содержится в конфетах и придаёт им особенный вкус. Ещё он продаётся в сахаре, но это уже можно есть если здоровые, крепкие зубы. Да, если зубы не здоровые, то есть его надо с осторожностью. А так арахис очень вкусный, и иногда полакомиться им всегда можно.

    • 21
      Шевцова Ольга:
      Комментариев: 880

      Полезный арахис — натуральный арахис. Тут приходится выбирать между пользой и приятным вкусом.

  12. 22
    Сергей:
    Комментариев: 1

    Много полезного узнал ,Спасибо автору !

  13. 23
    Мария:
    Комментариев: 1

    Много полезного узнала об арахисе,для поддержания зрения делаю состав, 500 гр арахиса. 300 гр.мёд. 100 гр.сок алоэ., сок 3-х крупных лимона. Проблема очистить сырой арахис,поэтому я его поджариваю на сковороде.и шелушу.Наверное поджаривать не надо, но тогда как его очистить от плёнки,или можно не шелушить.Подскажите

    • 24
      Шевцова Ольга:
      Комментариев: 880

      Спасибо за ваш рецепт. Думаю, нашим читателям он пригодится.

Я не робот (подтвердить обязательно)