Сладкий и горький миндаль — полезно или вредно
Терпкий привкус миндальных орешков имеет достаточное количество поклонников по всему миру. Но, вот не все из нас знают о том, что миндаль (а, сегодня мы говорим именно о нём) бывает двух видов – сладким (этот тот миндаль, с горьковатым и терпким привкусом) и горьким (по-настоящему горький миндаль употреблять в пищу, из-за содержания нём токсических веществ – запрещено). Мы поговорим о пользе сладкого миндаля и постараемся ответить на вопросы, касательно того, имеется ли вредное воздействие и противопоказания к его употреблению…
Польза миндаля
Полезные вещества в составе миндаля
Прежде всего, необходимо знать о том, что польза от орехов миндаля измеряется не количеством штук съеденных орешков, а их составов. Поэтому, не стоит для того, чтобы усилить пользу миндаля, поглощать его в безразмерных количествах – пользы, таким образом, для вашего организма не прибавиться, а вот, что касается вреда – можно попасть в больницу с диагностируемым сильнейшим отравлением. Поэтому, вывод №1 – польза от употребления миндаля зависит, прежде всего, от его разумных количеств.
В миндале содержится достаточное количество витамина Е ( напомним, что именно этот витамин является наиболее сильным природным антиоксидантом, который помогает бороться нашему организму с неизбежными процессами старения, и помогает, если не сохранить нам нашу молодость, то хотя бы отсрочить приход старости, со всеми вытекающими из неё последствиями).
Витамины группы В, которых в этом продукте также содержится в избытке, обеспечивают нашему организму нормальное функционирование всех жизненно важных систем и органов.
Полезно употреблять миндаль людям, с диагнозом мочекаменной болезни ( эти орешки способствуют выведению песка из почек – но, здесь тоже важно не переборщить с дозировкой). Миндаль также способствует нормальной работе печени, селезёнки, выведению желчи, очищению крови, помогает при судорогах и выступает даже природным и естественным анальгетиком.
вернуться к содержанию ↑
Оптимальные нормы потребления миндаля
Если регулярно и в разумных количествах (наиболее оптимальной и приемлемой дозой считается несколько миндалин в день) употреблять этот продукт, то заметно улучшается активность мозговых процессов, появляется естественная стрессоустойчивость организма, исчезают неврозы, страхи и бессонница.
При комплексном лечении бронхиальной астмы или воспаления лёгких, заболеваний желудочно-кишечного тракта, симптомах изжоги, врачи также рекомендуют включать в рацион больного миндаль.
вернуться к содержанию ↑
Польза миндаля в косметологии
Широко используется миндаль и в области косметологии, где, опять-таки, благодаря содержанию в нём природных антиоксидантов, его включают в состав косметических средств по уходу за кожей и волосами. Кожа, после такого крема с миндалем, становиться эластичной и упругой, имеет здоровый и естественный цвет, побеждают такие крема даже морщины на лице и растяжки в области живота после беременности. Волосы, после использования шампуней и бальзамов, в состав которых вошёл миндаль – выглядят здоровыми и блестящими.
Полезен миндаль не только женщинам для поддержания красоты, мужчинам он помогает повысить потенцию и избавиться от неприятного похмельного синдрома.
Это всё касалось, безусловно, пользы этого продукта, при условии соблюдения первого вывода о разумных количествах.
вернуться к содержанию ↑
Вред миндаля
- Миндаль – достаточно сильный аллерген, поэтому переедание миндальных орешков может привести вас не только к отравлению, но и к проявлению различных, по степени своего воздействия, аллергических реакций.
- Нельзя, категорически запрещается употреблять в пищу горький и неспелый миндаль!!! В горьких видах миндаля содержится синильная кислота – достаточно ядовитое вещество, которое, в небольших (вернее будет сказать, минимальных сотых долях, используется в гомеопатии, для лечения ряда заболеваний, таких как астма, дифтерия), а вот, при неконтролируемом употреблении продуктов, содержащих синильную кислоту — может наступить даже летальный исход.
- Миндаль – высококалорийный продукт, бороться с лишним весом и употреблять в пищу орехи миндаля – весьма неразумно. Возможно, только что-то одно, иначе польза от употребления миндаля в организме будет наблюдаться, а вот, лишние килограммы, по-прежнему, останутся с вами.
Противопоказания к употреблению и включению в свой рацион питания миндаля распространяются также на людей, имеющих нарушения сердечного ритма и нарушения работы центральной нервной системы.
Во всех остальных случаях, при соблюдении необходимой «дозировки» употребления миндаля можно рассчитывать на абсолютную пользу от этого продукта для своего организма.
Шевцова Ольга, Мир без Вреда
15 комментариев к статье “Сладкий и горький миндаль — полезно или вредно” - смотрите ниже
15 комментариев к “Сладкий и горький миндаль — полезно или вредно”
Обожаю миндаль. А вот про то. насколько он полезен я итак знала. А вот про горькие миндалины первый раз слышу. Мне всегда говорили, что нельзя есть косточки от сливы по-моему, но вот миндаль горький мне ещё ни разу не попадался. А шампунь и крем я всегда стараюсь брать с миндалём.
К миндалю, как к продукту, в нашей семье отношение равнодушное. Еще совсем недавно мы о нем только слышали, но ни разу не пробовали. А в конце апреля мужу при очередном медицинском обследовании для нормализации его обменных процессов в числе прочих полезных продуктов порекомендовали съедать в день по горсти миндаля, хотя он вроде и не способствует снижению веса, о чем говорится и в вашей статье. Поэтому видимо то, что вредно одним, в каких то случаях полезно другим.
К одним из самых ароматных и вкусных орехов я отношу миндаль. Приезжая на южное побережье, мы регулярно покупаем свежий миндаль. Когда у него ещё зелёная кожура, миндаль мягкий и вкусный. Когда кожура потемнеет, он уже пригоден для заготовки. Раньше в магазинах продавалось косметическое средство «Миндальное молочко» .После употребления этого средства кожа лица становилась нежной и бархатистой.
Надо знать во всём меру. =)
Часто использую миндаль в выпечках. В лечебных целях использую миндаль с коричневой кожурой. В этой кожуре содержится больше антиоксидантов,чем без неё. Употреблять миндаль необходимо в небольших количествах ( так как он является аллергеном).
А я очень люблю миндаль и причем не жареный его специфический вкус мне очень нравиться.И я заметила, если у меня болит горло, то при употреблении миндаля мне становиться лучше и горло не так болит. И еще я когда пеку стараюсь добавлять миндаль в тесно, это придет такой хороший аромат выпечке. И конечно всю косметику стараюсь покупать так где добавлен миндаль. Но вот как то я его съела много, так у меня остановился желудок.Так было тяжело. Так что хоть и люблю, но во всем надо знать меру.
У нас в семье особо не налегают на миндаль, как-то все равно есть он или нет, иногда попадается в кондитерских изделиях, вкусно, но не фантастика. Иногда могу купить ассорти орехов, но все же больше предпочитаю грецкие и лесные.
Миндальные орехи рекомендуют употреблять при повышенной кислотности желудочного сока. Одним из признаком этого является изжога. Бороться с этим явлением можно следующим образом : нужно съедать в течении 3-х дней по 10 ядер сладкого миндаля 3 раза в день до еды. Всю следующую неделю есть орехи только утром по 20 штук. Должно помочь.
Спасибо за рецепт)
Миндаль всегда был популярен среди людей, во все времена, его любят за его вкус и несомненную пользу для нашего организма. В мире есть 2 вида миндаля. Минадль сладкий и горький. Миндаль который имеет овальную форму на вкус немного маслянистый, это сладкий миндаль. Миндаль сладкий есть в продаже как в скорлупе, так и без неё, разница в цене.
Вспомнила, как вылечила моя мама судороги ног у папы.Она давала ему кушать миндаль каждый день И вот прошел месяц и папа забыл судорогах.Так что рекомендую
это реально полезный орех.
Спасибо за рекомендацию и совет!
Я как-то равнодушна к миндалю, тем более в 100 г сырых ядрышках миндаля содержится 645 ккал, как и любой другой орех — этот продукт калорийный, поэтому специально никогда не покупала, если только в ассорти с орехами попадалось. Конечно, очень вкусно, а в разумных количествах и очень полезно. Даже скорлупа от миндальных косточек находит свое применение — из нее делают активированный уголь и используют в качестве ароматизатора и красителя коньяков и ликеров. Жмых, остающийся после отжима миндального масла, используют для приготовления халвы или в качестве корма для домашних животных. Так что продукт конечно бесценен.
Спасибо за дополнение)
Ну вот, как только что-то вкусное, такое что хочется сьесть, так сразу и высококалорийное и нельзя при диетах. Шучу, конечно. Раньше миндаль было трудновато достать, хотя о его пользе много писали и говорили. Сейчас это не проблема. Могу поделиться рецептом для мужчин. По горсти разных орехов: миндаля, фундука, грецкого, кэшью мелко покрошить и смешать с медом. По две чайные ложки каждое утро перед едой и мужская сила просто «попрет».
Думаю, мужчины нашего сайта скажут вам спасибо)
В каждом деле нужно норму знать, так и тут миндаль не является исключением и переусердствование в приеме миндаля приведет как сказано выше к негативным последствиям. А так при употреблении в нормальном количестве, польза от этого продукта очевидна и к тому же мне лично это как деликатес, хотя употребляю его в небольших количествах.