Калина красная — полезно знать, полезно применять

bezvreda.com » Что кушаем? » Ягоды » Калина красная - полезно знать, полезно применять

Польза калины

Подруга Осень ноябрем закрыла
Свой яркий разноцветный карнавал.
Калина гроздья красные раскрыла.
Их сластью терпкой холод пропитал.

За окном ноябрь месяц и совсем скоро ударят первые морозы, а это значит, что придёт время сбора этих рубиновых ягод, которые народная медицина использует для лечения многих заболеваний. Сегодня мы поговорим о калине, о её полезных свойствах, как правильно её употреблять и что из неё можно приготовить. Сегодня свои секреты нам открывает калина красная…

Содержание публикации:

Полезные вещества в составе калины

Не многие знают, что пользу для нашего организма могут принести не только ягоды калины, но и буквально всё в этом растении. Так как матушка-природа щедрой рукой одарила полезными веществами всё это растение, начиная от его корней и заканчивая багряными ягодами. Так, к примеру, кора калины содержит уникальные дубильные вещества, мирциловый спирт, эфирные масла и смолы, вибурнин и фито стерин. А, ягоды калины в своём составе богаты на содержание витамина С и Е, органические кислоты (такие как масляная, уксусная, пальмитиновая, церонитовая, каприновая), сахар, пектины, каротин, минеральные вещества, фитонциды. В семенах калины специалисты обнаружили жирные масла. А, цвет калины богат на содержание минеральных и ароматических веществ. В листьях и корнях калины также можно обнаружить большое количество дубильных веществ. Такое природное изобилие пользы делает калину красную незаменимой помощницей в лечении многих заболеваний и профилактики их возникновения.
Заинтересовавшись таким богатым и полезным составом этого растения, у нас тут же возникает вопрос —

Когда можно собирать ягоды калины? Оказывается, время сбора тоже имеет свой маленький секрет — сами по себе ягоды калины имеют специфический горький вкус, но, если собирать калину после первых заморозков, то горечь в ягодах калины нейтрализуется и исчезает.
Ягоды калины собраны, о том, что в них содержится много полезных веществ — мы знаем, но —

Как и что можно приготовить из калины? Из ягод калины наши хозяйки могут приготовить сок, настойку, сварить варенье, мармелад, пастилу, а могут и перетереть ягоды калины с сахаром – благодаря такому рецепту приготовления, ягоды сохраняют максимальное количество полезных веществ и витаминов. Как вариант можно ягоды калины высушить или заморозить, такие способы заготовки ягод также считаются наиболее полезными.
вернуться к содержанию ↑

Калина в народной медицине

Народная медицина применяет калину, как противосудорожное, успокаивающее и седативное, желчегонное и противовоспалительное средство. Так, если приготовить отвар из коры калины, то такой напиток поможет вам избавиться от кашля и простуды, остановит внутреннее кровотечение, поможет забыть о бессоннице. Если из ягод калины приготовить морс или сок, то о проблемах с желудком вы точно забудете. А, ещё народная медицина утверждает, что калина может защитить наш организм от раковых опухолей. Богаты ягоды калины и на содержание антиоксидантов. Помогают эти ягоды и сердечникам и тем, кто страдает перепадами артериального давления. Если заварить цветки калины – то это поможет вам смягчить сухой кашель. А, если с помощью кофемолки измельчить зёрна калины, то можно получить полезный калиновый напиток, который станет альтернативой утренней чашке кофе.
вернуться к содержанию ↑

Рецепты по приготовлению ягод калины

Приготовление ягод красной калины
Перетёртая калина с сахаром. Чистые и сухие ягоды калины перетереть с сахаром в соотношении один к одному (стакан ягод калины – стакан сахара). Полученную смесь переложить в сухую стеклянную банку, хранить в прохладном месте. Если у вас высокое давление – то одна ложка такой перетёртой калины с сахаром, добавленная в чай, быстро его нормализует. Такую перетёртую калину можно также добавлять в молоко – в сезон, когда бушуют вирусы и простуды это станет полезным профилактическим средством.
Калиновый компресс. Вас замучили боли в спине? Раздавите ягоды калины и попросите близких помочь вам наложить такой «калиновый компресс» на больное место, уже через пол часа боль в спине пройдёт.

Отвар из коры калины поможет сбить температуру, готовить его очень легко. Залейте кипятком высушенную калиновую кору и дайте отвару возможность настояться. Употребляйте по мере необходимости.
вернуться к содержанию ↑

Кому калина вредна

Польза калины для нашего с вами организма очень велика, однако, существует категория людей, которым калину употреблять не рекомендуется. Противопоказано употребление калины беременным женщинам, людям с повышенной свёртываемостью крови, людям страдающим заболеваниями почек, подагрой, артритом, тромбофлебитом и повышенной кислотностью желудка. Если вы относитесь к вышеперечисленной категории людей, то прежде, чем применять калину – проконсультируйтесь с врачом.

Сокровищница матушки природы полна полезных ягод и лекарственных растений. Нам с вами остаётся с пользой для своего здоровья пользоваться этими богатствами природы.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

6 комментариев к статье “Калина красная — полезно знать, полезно применять” - смотрите ниже

На нашем сайте:
Рубрика: Ягоды

6 комментариев к “Калина красная — полезно знать, полезно применять”

  1. 1
    Ирина:
    Комментариев: 127

    Мне калина хорошо помогает  при давлении. Я ее правда не собираю, а покупаю у бабушек. а потом просто перетираю  добавляю мед и кушаю по ложечке. Обязательно оставляю косточки они содержат много микроэлементов полезных нашему организму. Если посмотреть на косточку она в форме сердца. Так  что кушайте калину вместе с косточко, аппендицита не будет, косточки растворяются в желудке и приносят только пользу.

  2. 2
    Нина:
    Комментариев: 45

    Мне не очень нравится запах калины, поэтому стараюсь её не употреблять. А моя мама тоже принимает ягоды калины для снижения давления. Только перетирает её с сахаром. Так же от повышенного давления следует делать отвар из плодов калины. Кора калины хороша для полоскания при воспалениях полости рта. А моя сослуживица делает маски из калины для восстановления кожи и разглаживании морщин.

    • 3
      Шевцова Ольга:
      Комментариев: 880

      Спасибо, что поделились рецептами)

    • 4
      Любовь:
      Комментариев: 25

      А мне очень нравится и запах калины и ее горьковатый вкус. Да и как можно по другому относиться к такой ягоде, богатой витаминами, и излечивающей от многих заболеваний. Я собираю калину после первых заморозков. Готовлю из нее смесь и использую как противовоспалительное средство. А также при повышенном давлении.

  3. 5
    Виктор:
    Комментариев: 50

    Калину не справедливо обходят стороной в последнее время, в ведь сама природа может вылечить нас, надо только не забывать об этом, и поменьше покупать всякой химии, ведь различные таблетки лечат одно, а калечат другое. А природа вреда не принесет. Калина отлично поможет укрепить наш иммунитет, ведь в ней полезно всё, и веточки, и ягоды, и даже цветы.

Я не робот (подтвердить обязательно)