Полезные свойства зелёного кофе

Наверняка, нам всем знаком вкус натурального кофе. Кто-то начинает с чашечки этого ароматного напитка своё утро, а кто-то — на протяжении  дня поддерживает свой организм благодаря ему, ну, а кто-то, как это не странно звучит, пьёт кофе на ночь, для того, чтобы крепче уснуть (бывает и такое, поверьте на слово!). О пользе такого кофе, и его вреде – сказано достаточно тут.

А, вот что мы знаем о зелёном кофе? Есть ли какие-то полезные свойства у этого напитка?

Сегодня мы как раз поговорим об этом, и кто знает, возможно, в конце нашей публикации поклонников у зелёного кофе станет на несколько человек больше…

Небольшой экскурс в историю кофе

Давайте вспомним о том, что родиной кофе все считают эфиопскую провинцию Кафа, в которой эта кофейная культура возделывалась более 800 лет! И, как вокруг любого напитка всегда существовало достаточно слухов и мифов, так и о кофе было известно достаточно легенд и сказаний. Одно из самых известных гласило о том, что

всему человечеству благодарить за открытие кофе необходимо обыкновенного пастуха по имени Калди, который однажды заметил, что козы, которых он постоянно пасёт на одном и том же пастбище — резвятся день и ночь, тогда как другие животные ведут себя спокойно. Любопытный пастух решил разобраться, в чём дело, и даже сам попробовал ягоды кофейного дерева, которые росли на этом пастбище. Неимоверный прилив сил и бодрости привёл его в пляс, и он понял, что нашёл разгадку этого секрета. О своём открытии он тут же поспешил поведать жителям своей деревни, которые так же решили испробовать на себе действие чудесный кофейных ягод.

Так, кофе и «пошёл» в народ, завоевывая всё большую и большую популярность до тех пор, пока не стал самым любим напитком миллионов …

Примечательно, что «открытием» простого пастуха заинтересовалась и Церковь, которая в те времена контролировала всё и всех. Монахи также решили испробовать на себе действие таких ягод, но пошли немного дальше – решили приготовить из них отвар. К их удивлению, выпив такого отвара из кофейных ягод, они забывали о сне и могли непрестанно молиться всю ночь, что было неоспоримым плюсом в их религиозном рвении. Так и стали они перед ночным бдением выпивать чашечку кофейного отвара…

Но, это всё история обыкновенного кофе, скажет кто-то, а нас с вами интересует зелёный кофе, ведь, о нём мы знаем очень мало, вернее практически ничего…
вернуться к содержанию ↑

Отличительные особенности зеленого кофе

Итак, зелёным кофе называют те же кофейные зёрна, единственное отличие которых от обыкновенных заключается в том, что их перед дальнейшим употреблением и приготовлением из них напитков – не обжаривают. Добывают эти зёрна из плодов – ягод кофейного дерева. Однако, в процессе специальной обработки, которую проходят эти ягоды, зёрна освобождаются от специфической сладковатой мякоти самих кофейных ягод. Что касается вкусовых качеств зелёного кофе – то в принципе, можно сказать, что он очень похож на вкус обыкновенного кофе, однако, если к такому зелёному кофе добавить различные добавки – то это придаст ему особый вкус и неповторимый аромат
вернуться к содержанию ↑

Польза зелёного кофе

Мы знаем о том, что учёные не перестают спорить о том, полезно ли пить чёрный кофе или нет, и до сих пор не достигли в этом вопросе окончательной точки зрения. Но, а как же обстоит дело с пользой зелёного кофе? Как и у «чёрного» собрата – у него тоже есть свои плюсы, о которых мы вам сейчас расскажем.

Так, в зелёном кофе содержится много хлорогеновой кислоты, которая выступает в роли сильного антиоксиданта, который способен очищать наш организм от свободных радикалов. Причём, таких антиоксидантов в зелёном кофе гораздо больше, чем в красном вине, зеленом чае или оливковом масле.

Также, существует версия о том, что зелёный кофе якобы продлевает нашу жизнь — известна история о человеке, который пил напиток из зелёных кофейных зерён в таких больших количествах, как сорок!!! чашек в день и при этом умудрился дожить до 114 лет. Так ли это на самом деле или секрет его долголетия заключался в чём-то другом – сегодня уже нам никто не расскажет, однако, кофе зелёный он всё-таки пил.

Ещё, зелёный кофе может помочь вам улучшить формы вашего тела – так как уникальное сочетание кофеина и хлорогеновой кислоты в составе зелёного кофе выступает в роли самого настоящего дожигателя жиров. Однако, не стоит думать, что употребляя зелёный кофе и злоупотребляя жирной и нездоровой пищей вы всё-таки добьётесь стройности – определенные усилия – в виде хотя бы минимальной диеты и физических упражнений прикладывать всё-таки стоит.

Благодаря тому,  что в состав этого зелёного напитка входят также и дубильные вещества и пуриновые алкалоиды и кофеин – чашечка зелёного кофе способна улучшить ваше самочувствие, и выступить в роли стимулятора не только умственной,  но и физической деятельности, а также,  избавить вас от головной боли…

Видео о том, как приготовить зелёный кофе:

вернуться к содержанию ↑

Использование зелёного кофе в косметологии

Не оставила без внимания такие кофейные зёрна и область косметологии, в которой их используют для изготовления специального косметического масла из зеленых кофейных зёрен. Так вот, это масло можно использовать для того, чтобы улучшить рост волос и восстановить их структуру и блеск – для этого вам необходимо делать маски для волос и обёртывания. А, если вы будете его добавлять в состав масок для кожи и кремов – то ваша кожа будет увлажнённой и защищённой от агрессивного воздействия внешней среды, вы забудете о морщинах, и даже такие эстетические недостатки кожи, как рубцы и растяжки понемногу начнут исчезать, а кожные покровы будут быстрее регенерировать…
вернуться к содержанию ↑

Вред зелёного кофе

Что касается возможного вреда этого кофейного напитка из зелёных не обжаренных зёрен, то он возможен в случае, когда вы перейдёте грань потребления кофе в разумных количествах и начнёте злоупотреблять этим напитком. В остальном, если у вас нет стандартных «кофейных» противопоказаний – ощутить прилив бодрости, который вам подарит чашечка зелёного кофе – вовсе не плохая привычка!
Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Комментариев нет к статье “Полезные свойства зелёного кофе” - смотрите ниже