Кленовый сироп – польза растительных соков
Знаете ли вы о том, что когда рядовой житель Америки хочет восполнить запасы сладкого в своём организме, он кушает не сахар, и не шоколад или конфеты, а … он выбирает кленовый сироп. О, том, в чём ещё заключается польза этого достаточно экзотического, для наших сограждан, продукта – наша публикация…
Состав кленового сиропа
По словам учёных,
в кленовом сиропе содержится куда больше полезных минералов и куда меньше калорий, чем их содержится в разных сортах натурального мёда.
Так, натуральный кленовый сироп выглядит как густая вязкая жидкость, характерного янтарного цвета. А, готовят такой сироп из сока красного или чёрного клёна. Примечательно, что пригодные для приготовления такого сиропа виды деревьев не так уж и распространены, и растут лишь в некоторых регионах Северной Америки.
Когда сок этих видов клёна собирают – он представляет собой прозрачную жидкость, без запаха и вкуса. Это потом, в процессе вываривания, он приобретёт янтарный цвет, свой тонкий аромат и вкус карамели. Примечательно, что в готовом кленовом сиропе содержится до 60% сахара. Всё остальное это углеводы, калий, кальций, марганец, магний и цинк. В кленовом сиропе не содержится ни грамма белка, жира, диетических волокон, искусственных красителей, холестерина или консервантов. Это исключительно натуральный и чистый продукт, калорийность которого составляет 261 ккал на сто граммов продукта.
вернуться к содержанию ↑
В чем польза кленового сиропа
или он может быть только заменителем сахара в нашем рационе? Оказывается жители Америки (а употребление кленового сиропа распространено именно там) любят этот сироп не только за его сладость, но и за то, что в нём содержится 54 антиоксиданта и множество ценных минеральных веществ. Примечательно, что антиоксиданты в составе кленового сиропа идентичны по своей природе антиоксидантам, которые можно встретить в различных ягодах, томатах, красном вине, семенах льна и в пшенице.
Так, в четверти стакана сиропа содержится больше кальция, чем в четверти стакана молока!!!
Ещё одно уникальное свойство этого продукта – в его состав входит ничтожное количество пуринов и оксалатов, которые вызывают пищевую аллергическую реакцию, поэтому, аллергии на кленовый сироп просто не существует в природе. А, теперь вспомните мёд – полезный и вкусный продукт, который, к сожалению, вызывает у многих пищевую аллергию…
Что же касается эффекта от приёма такого сиропа – то это антибактериальный, антидиабетический (кленовый сироп можно употреблять даже диабетикам!), противораковый и кардиологический эффект. В случаях, когда вы хотите принять профилактические методы против заболевания подобного характера, вам достаточно пройти курс приёма кленового сиропа. Ведь, для того, чтобы быть здоровым – не обязательно пить таблетки, можно оглянуться вокруг и просто заметить то, что для нашего здоровья нам подарила Природа.
В одной столовой ложке сиропа содержится 20% от суточной нормы марганца.
А, марганец – это не только важный фактор множества человеческих ферментов, но и участник антиоксидантной обороны нашего организма, который защищает нас от свободных радикалов и способствует выработке жизненноважной энергии.
Для тех, кого беспокоит уровень глюкозы в крови, кленовый сироп будет также весьма полезен. Ведь, в нём содержится в значительной концентрации абсцизовая кислота – такое химическое вещество, которое стимулирует процессы секреции инсулина поджелудочной железой. Такие свойства позволяют думать, что вполне вероятно, в скором будущем именно сироп клёна станет эффективным лекарством для людей страдающих сахарным диабетом.
Кроме всего этого, благодаря высокой концентрации в составе сиропа цинка, он является эффективным средством против прогрессирующей формы атеросклероза. Ну, а если рассматривать комплексное соединение марганца и цинка — то эти вещества настоящие союзники иммунной системы. В результате длительных исследований учёным также удалось выяснить, что
существует прямая взаимосвязь между этими веществами и количеством лейкоцитов различных типов. Так, в случае недостатка цинка и марганца снижается количество лейкоцитов и эффективность иммунного ответа. А, когда в рацион вводят дополнительные дозы этих минералов, то иммунитет автоматически становится сильнее.
Именно поэтому, когда вы ищите препараты для поднятия иммунитета, специалисты рекомендуют обращать своё внимание на такие натуральные продукты, как кленовый сироп.
Полезен этот продукт будет и сильной половине человечества, так как нормализует процессы работы репродуктивной системы мужчин и служит профилактикой онкологических заболеваний.
вернуться к содержанию ↑
Как выбрать «правильный» кленовый сироп?
Вполне понятно, что после написанного выше те, кому небезразлично состояние его здоровья, заинтересуются тем, где достать этот препарат, как он должен выглядеть и как его правильно принимать. И, на эти вопросы у Мира без Вреда есть ответы. Для того, чтобы определить, действительно ли перед вами натуральный кленовый сироп или его суррогат, вы должны знать следующее:
- Обращайте своё внимание на вкус, цвет и концентрацию такого сиропа.
- Цвет сиропа, в зависимости от его сорта, может быть как светло-янтарным, средне-янтарным так и тёмно-янтарным.
- Более светлый цвет сиропа гарантирует вам более тонкий вкус и нежный аромат.
- После того, как вы открыли такой сироп, хранить его необходимо в холодильнике.
- Что же касается доз употребления, то, несмотря на то, что этот продукт не вызывает аллергии – употреблять его необходимо в разумных количествах, о которых рекомендуется предварительно проконсультироваться со своим врачом.
Звёзды кино и мира шоу-бизнеса, такие как Бейонс, Анджелина Джолли, Дженифер Анистон и многие другие ежедневно употребляют кленовый сироп в лечебных и профилактических целях. Этот продукт действительно не имеет противопоказаний к употреблению и побочных действий (они могут быть лишь вызваны неправильной дозировкой препарата). А, специалисты и учёные из Университета в Род-Айленде даже утверждают, что
именно кленовый сироп является уникальным продуктом, который должен присутствовать в рационе любого из нас.
Ведь, в каждой капле этого сиропа – тепло солнца и целебная сила растительных соков…
Шевцова Ольга, Мир без Вреда
Видео о пользе кленового сиропа:
Комментариев нет к статье “Кленовый сироп – польза растительных соков” - смотрите ниже
