Капустный сок – полезные свойства

Принято считать, что овощные соки, как и смузи – самая питательная пища, правда, что касается её сытности – то, здесь не всё так однозначно. Но, вот если рассматривать вариант стабильного способа пополнения своего организма всеми необходимыми для нашего организма витаминами и минеральными веществами, то с этой задачей такие овощные соки справляются на «отлично». Ещё бы, ведь вещества в их составе находятся как раз в легкоусвояемой форме, и они поступают в клетки нашего организма сразу же после того, как мы с вами выпили стакан такого сока. Поэтому, и употребляют такие овощные соки не только в качестве профилактики заболеваний, но и как лекарство от многих болезней. В частности, это же можно сказать и о капустном соке. Именно о нём мы предлагаем вам сегодня поговорить. Узнать о его пользе, способах применения, рецептах приготовления и о противопоказаниях к употреблению…

Состав капустного сока

Несмотря на то, что существует много сортов капусты (цветная, брокколи и т.д.), но на наших с вами огородах, да и на магазинных прилавках знакомым для многих из нас овощем является именно белокочанная капуста. И, именно о её соке и о его составе мы предлагаем вам сейчас узнать.

Так, в составе такого сока содержится кальций, хлор, натрий, калий, магний, фосфор, азот, сера, кремний, железо, йод, магний, кислород, марганец, фтор и водород. Это как раз те элементы, которые необходимы нашему организму для его здорового существования. При этом они находятся в составе капустного сока в такой форме, которая позволяет нам их усваивать за считанные минуты. Соответственно, такой свежий капустный сок может стать для нас и лекарством, и продуктом питания.

Также, в составе сока капусты содержится такой противоязвенный витамин, как витамин U, его полезно употреблять при гастрите с пониженной кислотностью, при холецистите и язвенном колите.

Содержится в соке белокочанной капусты и витамин С.
вернуться к содержанию ↑

Полезные свойства капустного сока

Что же, такой богатый состав уже предполагает, что список полезных свойств такого напитка также будет немалым. И, это действительно так. Такой сок помогает в лечении малокровия, подагры, цинги, он губительно действует на золотистый стафилококк, туберкулезную палочку и ряд других микробов.. А, наружное применение сока капусты обладает эффектом заживления ран, рассасывания ушибов и отеков.

При этом, этот продукт почти не имеет противопоказаний и благодаря своей доступной стоимости может стать для многих из нас спасительным лекарством. Примечательно, что употребление капустного сока также улучшает цвет кожи лица и выравнивает эмаль на зубах, а всё благодаря тому, что в составе этого напитка содержится уникальный богатый набор витаминов и минеральных элементов.

Благодаря сочетанию хлора и серы и высокому содержанию йода в составе этого напитка происходит очищение слизистых оболочек кишечника и желудка. Благотворно сказывается употребление этого напитка на состояние волос и ногтей. Такой сок часто используют для очищения организма, для лечения инфекций.
вернуться к содержанию ↑

Лечение капустным соком

вернуться к содержанию ↑

Капустный сок для кожи

Внутреннее употребление капустного сока способствует очищению организма, соответственно внешний вид кожи также улучшается – она становится чистой, гладкой и сияющей. В случае же наружного использования этого природного лекарства вы можете с его помощью лечить раны, отеки и ушибы, прикладывая к ним компрессы с таким соком.
вернуться к содержанию ↑

Капустный сок при язве и гастрите

Если вы страдаете гастритом на фоне повышенной кислотности, вам обязательно стоит употреблять свежий капустный сок. Однако, хотелось бы обратить ваше внимание на то, что лечебными свойствами будет обладать только свежий продукт, так как в течение нескольких часов все полезные вещества в нём разрушаются, и если вы будете готовить такой сок впрок – то, пользы от него не будет никакой. Полезен будет этот напиток и при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Для лечения этих недугов стоит принимать такой сок 3 раза в день за час до еды по 1 стакану такого сока. Перед употреблением сок необходимо немого подогреть. Курс лечения длится не менее 1 месяца, затем можно сделать перерыв в течение нескольких недель, и при необходимости повторить курс употребления капустного сока.
вернуться к содержанию ↑

Капустный сок для похудения

Капустный сок – отличное очищающее средство, которое может помочь вам избавить свой организм от шлаков и токсинов, забыть об отеках (узнайте тут, как избавиться от отеков) и лишних килограммов. Принимайте такой сок в течение нескольких недель, соблюдайте принципы здорового питания, и вы заметите, что действительно стали стройнее. Кстати, нередко именно этот овощной сок можно встретить в составе многих диет.

Если же придерживаться строгой диеты долгий период времени вам сложно, вы можете устраивать для себя разгрузочные дни на таком очищающем напитке, как сок белокочанной капусты — подробнее о главных принципах проведения разгрузочных дней читайте здесь.
вернуться к содержанию ↑

Побочные эффекты от приёма капустного сока

Нередко, после начала приёма капустного сока люди начинают жаловаться на то, что у них образуются газы. Это происходит потому, что капустный сок активно разлагает скопившиеся в вашем кишечнике продукты гниения, когда не полностью переработанная желудком пища снова оседает в нём. Избавиться от этого неприятного явления вы можете с помощью очищения кишечника и проведения клизм. Кстати, специалисты утверждают, что

чрезмерное газообразование в результате употребления капустного сока – первый признак того, то ваш организм буквально кишит токсинами.

Для того, чтобы очистить себя дополнительно к капустному соку выпивайте каждый день по стакану морковного сока, или смесь таких соков, как морковный и сок из шпината. Курс такого очищения от токсинов составляет 2-3- недели. При этом, кишечник необходимо дополнительно очищать с помощью проведения клизм.
вернуться к содержанию ↑

Как приготовить капустный сок

Для приготовления капустного сока вам понадобится кочан белокочанной капусты. Обратите внимание на то, как он выглядит. Если на листьях есть черные мелкие точки – это свидетельствует о том, что овощ просто перенасыщен нитратами, и использовать его для приготовления целебного напитка мы бы не рекомендовали вам. Выберите другой кочан овоща… Вам необходимо будет очистить его от верхних листьев, нарезать и отжать из нашинкованной капусты сок. Для приготовления сока, конечно же, лучше использовать молодую капусту, но если молодой нет – вы можете взять старую, правда сока из неё получиться меньше.

Для приготовления 1 литра капустного сока в целом уходит до 2-х килограммов капусты.

Для приготовления этого напитка вы можете использовать или мясорубку или соковыжималку, после того, как у вас получится капустная масса, вы сможете с помощью марли отжать из неё сок.

Примечательно, что наиболее сочными частями капусты являются её верхние листья и кочерыжка, однако, они также накапливают в себе пестициды, поэтому, если вы не уверены в качестве продукта – лучше эти части капусты для приготовления сока не использовать.
вернуться к содержанию ↑

Как хранить капустный сок

Капустный сок необходимо хранить в стеклянной ёмкости, в холодильнике, однако, вы должны понимать, что чем дольше он у вас стоит – тем меньше полезных веществ в нём остаётся. Поэтому если у вас есть такая возможность, то лучше использовать для лечения свежеприготовленный сок капусты.
вернуться к содержанию ↑

С чем сочетается капустный сок

Сок белокочанной капусты хорошо сочетается с морковным соком, с лимонным и гранатовым. Вы можете также добавить в него мед или кислицу, лесные ягоды или заячью капусту. Особый изысканный вкус приобретает этот напиток с добавлением в него сока одуванчиков и щепотки молотого красного перца.
Ни в коем случае не стоит добавлять в такой сок соль – напиток вмиг теряет все свои полезные свойства для вас.
вернуться к содержанию ↑

Как пить капустный сок

Для лечения вы должны выпивать не менее 2-3-х стаканов свежего капустного сока в день. Если вы будете так поступать в течение нескольких недель, то результат не заставит себя долго ждать – вы избавитесь от отеков, ваш цвет лица станет здоровым, а организм наполнится энергией и бодростью. Вы можете также, как мы уже писали выше, и сочетать такой сок с морковным или свекольным – пользы от этого будет только больше.
вернуться к содержанию ↑

Капустный сок в косметологии

Капустный сок использует и народная косметология по уходу за кожей и для ухода за волосами.
вернуться к содержанию ↑

Маска для волос из капустного сока

Данная маска способствует процессам роста волос, укрепляет слабые больные волосы и предупреждает их выпадение. Для приготовления такой маски вам понадобиться 200 граммов капусты белокочанной и 200 граммов шпината, пропустите овощи через соковыжималку и отожмите из полученной массы сок, добавьте к нему 2 столовые ложки касторового масла, тщательно перемешайте смесь и нанесите её на кожу головы, втирая в корни волос, и равномерно распределяя по всей длине. Оставьте маску на волосах на 2 часа (для лучшего эффекта вы можете укутать голову теплым полотенцем), затем смойте под проточной водой с помощью вашего любимого шампуня.
вернуться к содержанию ↑

Маска для блеска волос

Возьмите 2 столовые ложки свежего капустного сока, добавьте к ним 2 столовые ложки сока алоэ и 2 столовые ложки репейного масла. У вас должна получиться вязкая смесь, нанесите её на корни волос и оставьте на 20 минут. Затем смойте маску с помощью шампуня под проточной водой.
вернуться к содержанию ↑

Маска для сухих волос

Возьмите половинку кочана капусты и выжмите из него сок, добавьте к полученному соку сок лимона, нанесите смесь на волосы, равномерно распределяя её по всей их длине, и оставьте на волосах на 1 час, затем маску смойте под проточной водой. Рекомендуется такую маску наносить на волосы каждый рез перед тем, как вы собираетесь мыть голову – волосы после неё будут выглядеть здоровыми, сильными и ухоженными.
вернуться к содержанию ↑

Вред капустного сока

Несмотря на пользу этого напитка, людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, особенно – в период их обострения, мы бы не рекомендовали употреблять этот напиток. Для всех остальных он может быть только полезен.

Видео о свойствах капустного сока

Сегодня мы с вами говорили о пользе сока белокочанной капусты, о способах его приготовления, употребления и о том, как и чем он может нам помочь. Надеемся, что вы найдёте применение нашим советам и рекомендациям в своей повседневной жизни.

А, вам доводилось пробовать капустный сок? Возможно, вы знаете рецепты его применения – поделитесь ими с нами.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Читайте также о проведении разгрузочных дней на напитках.

Комментариев нет к статье “Капустный сок – полезные свойства” - смотрите ниже