Рисовый гриб
Так выглядит рисовый гриб
Такой вкусный и полезный напиток, в составе которого можно обнаружить множество полезных микроорганизмов зооглеи в народе получил название рисовый гриб. В одной из наших публикаций мы рассказывали вам о свойствах чайного гриба, теперь же в поле нашего внимания попал такой вот рисовый гриб. Кстати, он – близкий родственник молочного и чайного гриба, и вкус его напоминает вкус кваса или молочной сыворотки.
О полезных свойствах рисового гриба, о том, как и для чего его можно и нужно применять, как вырастить такой рисовый гриб в домашних условиях, и существуют ли у него противопоказания – наша публикация…
Что такое рисовый гриб
На сегодняшний день, именно рисовый гриб принято считать одним из самых полезных видов зооглеи. Для тех, кому последнее слово (зооглея) не знакомо – мы спешим поведать, что так называют слизистое, липкое вещество, которое образуется в результате жизнедеятельности различных бактерий. На вид такой рисовый гриб выглядит как крупинки белого риса. Кстати, в зависимости от сорта риса – колеблются и размеры крупинок рисового гриба. И, хотя сами размеры рисового зерна не влияют на пользу такого напитка, вкус получается из разных сортов риса – тоже разный. Так, к примеру, если для приготовления рисового гриба вы возьмёте крупные круглые сорта риса – то вкус рисового гриба будет фруктово-молочным, если же возьмёте рис мелких сортов – то вкус рисового гриба напомнит вам вкус кваса, своей характерной кислинкой.
вернуться к содержанию ↑
История рисового гриба
В разных странах такой рисовый гриб известен под разными названиями. Так, к примеру в Индии, которая кстати, является исторической родиной этого чудо-напитка, такой рисовый гриб называют ни как не иначе, как морской индийский рис. Поэтому, если в каких-то источниках вы встретите такое название, то знайте, что речь идёт о рисовом грибе. Примечательно, что этот напиток был известен ещё во времена Древнего Рима, и римляне называли рисовый гриб поской. А, вот мексиканцы, употребляя рисовый гриб, дают ему название тиби.
вернуться к содержанию ↑
Польза рисового гриба
Жители Тибета считали, что такой морской индийский рис может вылечить человека от сотни болезней и недугов. Современные учёные решили проверить такие умозаключения, и были удивлены, когда практически все целебные и полезные свойства такого рисового гриба нашли научное подтверждение. Так, такой рисовый гриб оказывает благотворное влияние на людей больных сахарным диабетом, атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, помогает тем, кто страдает ожирением, артритом и гипертонией.
вернуться к содержанию ↑
Видео о тибетском молочном грибе — старшем «брате» рисового гриба:
О целебных свойствах рисового гриба
Такой индийский морской рис или рисовый гриб – как вам удобно будет называть этот продукт, обладает по истине внушительным списком более конкретных полезных свойств, в числе которых:
- Выведение шлаков из организма и очищение всего организма,
- Нормализация обменных процессов в организме человека,
- Лечение и нейтрализация воспалительных процессов,
- Способность расщеплять жиры.
Также, нашли научное подтверждение следующие факты из «биографии» настоя рисового гриба:
- Отличный тонизирующий напиток, который повышает показатель работоспособности и благотворно влияет на работу нервной системы,
- Замедление процессов образования и роста раковых клеток,
- Антимикробные свойства подобные свойствам антибиотиков,
- Повышение иммунитета (именно поэтому, рекомендуется давать такой рисовый гриб детям, которые часто болеют).
Рисовый гриб для похудения
Худеем, употребляя настой рисового гриба
Настой такого рисового гриба – отличный выбор тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами. Поскольку в таком настое содержится такой фермент, как липаза, и именно липаза отвечает за процессы расщепления жиров в человеческом организме – употребление такого напитка благотворно влияет на процессы борьбы с лишним весом.
Так, достаточно будет выпивать по 1 стакану такого рисового гриба 3 раза в день натощак, умеренно заниматься физическими нагрузками и спортом, как вы приблизитесь на несколько шагов к своей заметной мечте похудеть.
вернуться к содержанию ↑
Рисовый гриб в косметологии
Также, в составе настоя рисового гриба учёным удалось обнаружить кофермент Q-10, а он, как известно, отвечает за процессы усиленной выработки ферментов в организме, является антиоксидантом, который продлевает молодость на клеточном уровне. Поэтому, если вы включите в свой рацион питания употребление такого настоя рисового гриба, то не только сумеете замедлить ход времени, но и улучшите состояние своих волос, ногтей и кожи.
Однако, настой рисового гриба можно применять не только внутренне, но и наружно. Такой настой заменит вам лосьон для ухода за кожей и средство для снятия макияжа, и даже дезодорант – поскольку сумеет нормализовать кислотный кожный баланс. Кожа после таких процедур с использованием настоя рисового гриба избавиться от жирного блеска, угревой сыпи, гипергидроза, мелких морщин, а сам цвет кожи улучшится.
Кстати, настоем рисового гриба можно также ополаскивать волосы после мытья головы и добавлять его в ванночки для ног для снятия усталости.
Рисовый гриб как вырастить
Вот так происходит процесс выращивания
Для приготовления рисового гриба вам понадобиться стеклянная ёмкость – банка, которую мы с вами поместим в сухое и тёплое место. Однако, следите за тем, чтобы на банку не попадали прямые солнечные лучи, поэтому, на солнечный подоконник её лучше не ставить. На 0,5 литров чистой воды (не кипячёной) возьмите 1 столовую ложку гриба (его можно приобрести в аптеке или взять у знакомых, которые выращивают такой рисовый гриб). Залейте гриб водой, добавьте в эту воду 2 столовые ложки сахара (лучше тростникового коричневого) и добавьте горсть изюма, курагу или другие сухофрукты.
Ваш гриб должен настаиваться в течение 2-3-х суток. К концу 3-х суток, слейте настой, в котором находился рисовый гриб – однако, делайте это очень аккуратно, используя сито или марлю, следя за тем, чтобы крупинки рисового гриба не попали в настой. Сухофрукты стоит удалить. Когда ваш рисовый гриб останется в сите или в марле его промывают в прохладной воде. После этого можно отделить 1 столовую ложку такого гриба и залить его свежей водой, не забывая добавить новую порцию сухофруктов.
Полученный вами настой, который вы сливали – и есть настой рисового гриба. Для того, чтобы придать такому настою вкус и цвет, если вы будете его принимать внутрь, можно добавить в него немного зажаренных сухариков.
Рисовый гриб не будет расти, если в помещении будет температура ниже 17 градусов по Цельсию, но вот самым комфортным температурным показателем для него станет температура от 23 до 27 градусов по Цельсию – в такой температурной среде рисовый гриб активно размножается.
Готовый рисовый настой можно хранить в холодильнике, но не дольше 4-х дней.
вернуться к содержанию ↑
Как пить настой рисового гриба
Приготовленного нами настоя из расчёта 0,5 литров воды на 1 столовую ложку рисового гриба хватает одному человека на 1 день. Такой настой рекомендуется пить натощак, за 15-20 минут до еды 3-4 раза в день, а в жаркий день таким напитком можно утолять жажду.
Позитивные изменения в своём организме вы сможете отметить уже после 3 4-х недель ежедневного употребления настоя рисового гриба.
вернуться к содержанию ↑
Рисовый гриб противопоказания
Несмотря на ряд полезных свойств настоя рисового гриба, это средство всё-таки нельзя считать панацеей от всех известных человечеству заболеваний. К тому же, некоторые нарушения в организме человека употребление такого настоя может обострить. Так, в частности ограничение на употребление настоя рисового гриба распространяется на тех людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта на фоне повышенной кислотности, язвенной болезнью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, гастритом. Для вас, вместо пользы, настой рисового гриба принесёт обострение ваших хронических заболеваний…
Шевцова Ольга, Мир без Вреда
1 комментарий к статье “Рисовый гриб” - смотрите ниже
один комментарий к “Рисовый гриб”
Залила рисовый гриб не водой.а молоком. получился не кислый кефир.Мне он понравился даже больше чем от заливки тибетского молочного грибка.Если они все три вида относятся к зооглеям по составу похожи.то можно и поэкспериментировать?