Стевия медовая – полезные свойства

На сегодняшний день науке известно о десятке чудотворных растений, которые обладают уникальными свойствами. И, именно об одном из таких чудо-растений, поговорим и мы сегодня. Речь пойдёт о стевии медовой, или как её ещё называют сладком двулистнике. И, приставка «сладкий» – вовсе не случайна. Так, в Японии уже не первый год успешно впускают натуральный заменитель сахара, который изготавливают, как вы уже догадались – из стевии. А, вот американцы – те официально ввели стевию в рацион питания военных, служащих в армии. Чиновники бывшего СССР также были знакомы со ствией в своём меню, а всемирный симпозиум, который проходил в начале 90-х прошлого столетия, посвящённый вопросам здоровья, тот и вовсе завил о стевии, как о продукте, который повышает биоэнергетические возможности человека, и способствует долголетию.

Действительно ли стевия медовая — такой уникальный продукт растительного происхождения – в этом вместе с нами мы предлагаем вам разобраться…

Что за растение стевия медовая

Родиной стевии принято считать Южную и Центральную Америку, однако, сегодня выращиванием стевии занимаются многие страны. Так, сладкий прикус стевии упоминается ещё в древних летописях и манускриптах. Сегодня же учёные с уверенностью могут сказать, что

стевия – это многолетнее растение из семейства сложноцветных.

Высота растения может достигать 1 метра, а сами листья стевии на вкус необычайно сладкие. Свойствами этого растения впервые заинтересовался ещё в 1887 году швейцарский учёный по имени Антонио Бертони, после него эстафету изучения стевии подхватили учёные и медики других стран. Первоначально интерес к стевии объяснялся лишь её способностью заменять сахар, однако, в дальнейшем, когда наука и медицина открыла все уникальные свойства этого растения, стало понятно, что стевия – это не только заменитель сахара, но и…
вернуться к содержанию ↑

Где сегодня можно встретить стевию

На сегодняшний день стевию можно встретить в составе маринадов для овощей, в составе соевого соуса, её используют в качестве натурального подсластителя для напитков, в кондитерской сфере, добавляют в конфеты, жевательные резинки, выпечку, йогурты, чай. Стевию даже можно встретить в составе зубной пасты и жидкости для полоскания ротовой полости. Однако, конечно чаще всего стевия используется как безвредный натуральный заменитель сахара.
вернуться к содержанию ↑

Состав стевии

Если под микроскопом рассмотреть лист этого растения и все компоненты, которые входят в его состав, разделить и классифицировать, то у нас с вами получится следующая картина –

кстати, именно листья – самые полезные части стевии.

Так вот, в составе таких листьев можно обнаружить полисахариды, клетчатку, растительные липиды, гликозиды, пектиновые вещества, микроэлементы, витамины А, Е, Р, С, эфирные масла.

Гликозиды стевии, которые придают сладковатый вкус листьям растения, в несколько сотен!!! раз слаще обыкновенного сахара, а также, они выступают в роли фитостероидов, которые принимают участие в гормональном синтезе человеческого организма.

вернуться к содержанию ↑

Стевия, как заменитель сахара

Все мы любим сладкое. И, такая любовь – не просто прихоть, но и необходимость, когда речь заходит о гармонизации человеческого организма и наполнении каждой клеточки нашего тела энергией. Однако, большинство сладостей пагубно влияют на здоровье – ведь в них содержатся простые углеводы, которые провоцируют развитие сахарного диабета, остеопороза, атеросклероза, заболевания эндокринной системы. В то же время, химические и синтетические заменители сахара также не слишком безопасны – в числе побочных эффектов от их приёма очень часто возникают заболевания желудочно-кишечного тракта, головные боли, дерматиты, нервные расстройства и депрессивные состояния, память и концентрация слабеют, падает зрение. Но, если рассматривать в качестве натурального заменителя сахара стевию медовую – то, никаких побочных эффектов от её приёма у вас не возникнет, наоборот, стевия оказывает эффективное терапевтическое действие, и при полном замещении сахара на стевию, возможно добиться снижения сахара и холестерина в крови, улучшение работы поджелудочной железы и печение. При этом, как заменитель сахара – стевия не имеет себе подобных.
вернуться к содержанию ↑

Полезные свойства стевии

Именно благодаря полезным свойствам этого растения, его активно используют в медицине, и не только как сахарозаменитель, но и как лечебное средство. Так, в частности, стевии под силу избавить вас от таких недугов, как стенокардия, пародонтоз, кариес, заболевания крови, кожные заболевания, себорея, заболевания желудочно-кишечного тракта, болезни почек и надпочеников, аллергии, гипертонии, подагры, простудных заболеваний, нервных расстройств. Употребление стевии оказывает стимулирующее влияние на иммунитет человека, улучшает показатели памяти и обладает противоопухолевыми свойствами.

Стевия обязательно должна быть включена в рацион питания людей, которые страдают сахарным диабетом, склонны к ожирению, у которых нарушен липидный и углеводный обмен, и чей организм зашлакован.

вернуться к содержанию ↑

Применение стевии в косметологии

Водный настой из листьев этого растения помогает очистить кожу от высыпаний, а маски из стевии оказывают на кожу подтягивающий эффект, увлажняют её, улучшают цвет лица, и препятствуют кожным воспалениям и образованию морщин.
вернуться к содержанию ↑

Применение стевии в стоматологической практике

Водный раствор из листьев или порошка стевии обладает свойством угнетать процессы роста бактерий, поэтому, вместо использования бальзамов для ополаскивания ротовой полости – вы можете использовать его. Кстати, такие полоскания будут полезны и при различных заболеваниях зубов и дёсен, и помогут вам защитить свои зубы от кариеса.
вернуться к содержанию ↑

Стевия и сахарный диабет

Наукой доказано, что это растение обладает гипогликемизирующим свойством (снижает уровень сахара в крови), тогда как, если с сахаром у вас всё в порядке – ваш уровень сахара останется в норме. К тому же, стевия обладает свойством стимулировать процессы секреции инсулина в организме. Именно поэтому,

в некоторых странах лекарственные средства, в состав которых входит стевия и чай со стевией, включены в обязательную программу терапии сахарного диабета.

вернуться к содержанию ↑

Стевия для похудения

Медицина также отмечает положительное влияние стевии в вопросах борьбы с лишним весом. И, хотя такая медовая трава имеет сладкий вкус – она содержит минимальное количество килокалорий и не повышает уровень сахара в крови. Также, в составе стевии можно обнаружить целый комплекс биологически активных веществ, которые отвечают за нормализацию процессов углеводного обмена в человеческом организме. Поэтому,

если вы хотите похудеть и не потерять удовольствие от приёма пищи, при этом не рискуя своим здоровьем – обязательно включите в программу своей диеты продукты, в состав которых входит стевия.

вернуться к содержанию ↑

Стевия и сердечно-сосудистая система

Благодаря содержания в этом уникальном растении стевиозидов, которые обладают особым свойством понижать артериальное давление – вы навсегда можете забыть о том, что страдали гипертонией. Также, положительный эффект от приёма стевии наблюдается и у тех пациентов, которые страдают кардиотоническим эффектом и имеют нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.
вернуться к содержанию ↑

Стевия как антимикробное средство

Противомикробным свойством обладает эта медовая трава, поэтому, её можно использовать, когда необходимо остановить темпы размножения и роста бактерий и микробов. С другой стороны, все те витамины и минеральные вещества, которые входят в состав стевии, обеспечивают функционирование иммунной системы без сбоев. Поэтому,

если вы уже заболели, или объявлена вспышка острых вирусных респираторных заболеваний – обязательно позаботьтесь о том, чтобы ежедневно выпивать хотя бы стакан чая со стевией.

вернуться к содержанию ↑

Стевия в дерматологии

Настой из листьев стевии медовой — отличное средство для лечения проблемной кожи, он поможет вам избавиться от прыщей, дерматитов и других кожных заболеваний.
вернуться к содержанию ↑

Стевия и желудочно-кишечный тракт человека

Если регулярно употреблять стевию, то отмечается улучшение функций поджелудочной железы и работы печени. Также, такой чай со стевией будет полезен при метеоризме, изжоге, и сбоях в показателях кислотности желудочного сока.
вернуться к содержанию ↑

Видео о том, как самому вырастить стевию:

вернуться к содержанию ↑

Противопоказания к употреблению стевии

Вы будете удивлены, но это растение не имеет никаких противопоказаний касательно своего употребления, как наружного, так и внутреннего (в косметологии, стоматологии и дерматологии). Её можно даже давать детям старше 3-х лет. А, в рацион питания больных людей, пожилых и с ослабленным иммунитетом она должна быть обязательно включена. Такой безопасный продукт принесёт только пользу вашему организму.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

4 комментариев к статье “Стевия медовая – полезные свойства” - смотрите ниже