Сода – незаменимая помощница

На кухне каждой хозяйки можно найти этот белый порошок, использование которого распространяется на различные области жизнедеятельности человека. Речь идёт о соде. И, сегодня мы поговорим об её пользе и вреде и способах использования.

Описание соды

Всем нам знакомая пищевая сода – это не что иное, как натриевая соль карбоновой кислоты. Ещё она известна под химической формулой NaHCO3. Этот белый порошок легко и быстро растворяется в воде, может вступать в реакцию с различными кислотами, образуя в итоге водный раствор углекислого газа. Именно этот водный раствор, содержащий в себе углекислый газ, имеет свойства слабой щелочи, которая ни растительным, ни животным тканям не причиняет абсолютно никакого вреда. В минеральных водах можно также встретить знакомую нам уже соду. А добывают пищевую соду, как не странно, из обычной соли, которую ещё называют поваренной. Естественная природная сода была впервые обнаружена ещё в далёком 1700 году. Шли годы, и этот продукт нашёл своё применение в различных отраслях – в химической и лёгкой промышленности, в текстильном деле, используют соду и медицинской области и даже  — в металлургии.
вернуться к содержанию ↑

Польза соды

Нашими хозяйками сода чаще всего используется в кулинарии, при добавлении в тесто, где она исполняет роль естественного разрыхлителя.  Добавляют её также и в напитки, и для того чтобы улучшить вкус и ускорить время приготовления мясных блюд.

О чистящих свойствах соды наверняка знает каждый, она прекрасно справляется с очисткой загрязнённых поверхностей и является природным и абсолютно безвредным чистящим порошком (см. также другие безвредные заменители в бытовой химии).

Кроме этих, весьма классических методов использования, за содой также закрепилась слава, как за отличной помощницей при различных заболеваниях. А о её лечебных свойствах ходят   настоящие легенды. Так, соду используют для того чтобы смягчить сухой кашель, она также способствует разжижению мокроты. При болях в горле, ангинах, и воспалениях гортани содовый раствор для полоскания действует как противовоспалительное и бактерицидное средство. При сердечнососудистых заболеваниях и внезапных приступах, когда учащается сердцебиение, слабый содовый раствор может привести ваш пульс в порядок. При повышенном давлении всё тот же содовый раствор может победить вашу гипертонию. При диареи, расстройствах желудка, когда наблюдается общее обезвоживание организма раствор соли  и соды с водой поможет восполнить потерю необходимой жидкости для вашего организма. От укусов насекомых, комаров – протирание мест укусов содовым раствором снимает воспаление и неприятный зуд. Для очищения кишечника используют клизмы с участием соды. При конъюнктивитах  рекомендуется промывание воспалённых глаз слабым раствором соды. Если вы хотите отбелить зубы в домашних условиях без помощи специалистов стоматологов вам также не обойтись без соды. Смягчить ороговевшую кожу поможет всё та же сода. А если вас замучила изжога, именно сода поможет нейтрализовать в вашем желудке соляную кислоту.
вернуться к содержанию ↑

Когда сода может нанести вред

Активно используя соду в различных, но таких полезных и благих целях необходимо так же помнить о том, что это вещество, прежде всего химический продукт, поэтому об осторожности при её использовании и употреблении забывать не стоит. Когда сода находиться в виде порошка, её щелочные свойства намного сильнее чем, когда она находиться в жидком водном растворе. Поэтому, при длительном контакте соды с кожей могут возникнуть раздражения и покраснения кожи, а если вдохнуть порошок соды или по неосторожности он попадёт в глаза – можно получить сильный ожог. Если эта неприятность всё же с вами произошла, немедленно промойте обожжённый участок кожи или глаза водой, чтобы прекратить ядовитое воздействие соды.

Не стоит также при малейшем приступе изжоги «тушить пожар» в своём желудке с помощью содового раствора так, как последние исследования врачей показали, что сода безусловно с изжогой справляется, но вот как побочный эффект в человеческом организме происходит явление, которые врачи окрестили «кислотным рикошетом», которое проявляется выделением углекислого газа в больших количествах, ощущением вздутия живота, и ещё большей  повышенной кислотностью.
вернуться к содержанию ↑

Выводы

Но, если быть уж вовсе объективным, то конечно от пищевой соды больше пользы, чем вреда от неё. Но, при её использование не стоит забывать о всех её свойствах и о правилах обращения с ней. Только в этом случае этот белый порошок станет вашим незаменимым помощником…

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Далее:

• Соль и вредно и полезно
• Йодированная соль. А нужна ли?

8 комментариев к статье “Сода – незаменимая помощница” - смотрите ниже

Bob's Red Mill, Bob's Red Mill, Чистая пищевая сода, без глютена, 16 унций (453 г)

Nellie's All-Natural, Сода для стирки, 100 загрузок, 3,3 фунта (1,5 кг)

Frontier Natural Products, Сода для выпечки, 16 унций (453 г)