Опасные пищевые добавки, которые вызывают зависимость

Опасные пищевые добавки

Вы никогда не задумывались о том, почему, после того, как вы пробуете чипсы – вам хочется пробовать их вновь и вновь? А, кока-кола? Все мы с вами знаем о том, что этот напиток не слишком полезен для нашего с вами здоровья (подробнее об этом, а также об альтернативных способах применения этого напитка читайте тут), но тем не менее, достаточно сделать несколько глотков, как хочется выпить несколько бокалов этой пенящейся жидкости. Если проанализировать свои вредные привычки и вкусовые зависимости, то существует целый ряд продуктов, о вреде которых известно, но всё равно их так хочется попробовать. Откуда же возникает этот конфликт голоса разума и живота (сердце тут не причём)?

Специалисты утверждают, что объясняют такие гастрономические зависимости опасные пищевые добавки, которые входят в состав таких продуктов. Помимо того, что они необычайно опасны, они ещё и вызывают у человека … пищевую зависимость (что-то сродни алкогольной и наркотической).

Мир без Вреда решил рассказать вам наши читатели о некоторых таких опасных пищевых добавках, рабами которых мы можем стать. Зная врага в лицо, вы сможете изучать состав продуктов и напитков, которые вы употребляете, и ограничить включение в свой рацион питания таких добавок…

Пищевые зависимости – сегодняшняя реальность

Список опасных пищевых добавко

Наверняка, вы замечали за собой страсть к некоторым не слишком полезным продуктам, которые хочется есть всегда и в неограниченных количествах. Большинство из них входят в рейтинг самых модных и самых вредных. На самом деле, в такой зависимости нет ничего фантастического, магического или необъяснимого. Всё дело в опасных пищевых добавках, которые провоцируют развитие зависимости от еды и заставляют нас искать такую пищевую добавку вновь и вновь.

Более того, приём некоторых продуктов оказывает на наш организм влияние и провоцирует развитие реакций, которые очень похожи по своей природе на реакции организма на приём алкоголя и наркотиков. Сомневаетесь, что такое возможно? Думаете, что пищевая зависимость это миф? Тогда, что вы скажите на тот факт, что сегодня все курильщики осведомлены о последствиях никотиновой зависимости (кто не знает, про вред курения написано тут) и о том, что каждая выкуренная сигарета их убивает, но расстаться с этой привычкой находит в себе силы далеко не каждый из них? Дело в том, что вещества, которые входят в состав алкоголя и наркотиков, нарушают процессы нормальных химических реакций мозга. Так, при попадании наркотических веществ в организме человека начинается выработка такого вещества (его ещё называют гормоном удовольствия), как дофамин. Этот дофамин попадает в человеческую кровь и автоматически потоки хорошего настроения и удовольствия распространяются по всему человеческому телу – отсюда и чувство эйфории, расслабления и даже некоторой отстраненности. Правда, удовольствие быстро заканчивается, но приятные воспоминания в сознании остаются. Подобные реакции заставляют наркоманов повторять аналогичную цепочку действий множество раз, что и формирует зависимость у человека. По той же причине многие из нас не могут отказаться от вредных продуктов, хотя и знают, к чему может привести их употребление.

Сегодня науке известно 2 основных «виновника», которые могут вызывать зависимость от определённых продуктов – это опасные пищевые добавки и сахар.

О природе любви к сладкому мы уже писали на страницах нашего сайта здесь, поэтому, предлагаем подробнее остановиться на пищевых добавках…
вернуться к содержанию ↑

Вред глутамата натрия

Глутамат натрия добавляют в пищу для того, чтобы улучшить вкус продукта. Этот ингредиент вы можете отыскать в составе лапши быстрого приготовления, в составе магазинных приправ… Существуют данные, которые говорят о том, что близко 80% искусственно обработанных продуктов из нашего рациона питания содержат эту опасную пищевую добавку. Но, разве может глутамат натрия вызывать зависимость? Специалистам удалось доказать, что именно он способствует блокировке процессов выработки лептина, гормона, который отвечает в нашем организме за чувство сытости. Поэтому, продукты, приправленные глутаматом натрия, мы можем есть часто и много. При этом, чем больше мы их едим – тем больше нам хочется получить добавки. Постепенно наше сознание и организм оказываются заложниками такого порочного круга и у нас формируется первый этап пищевой зависимости.

Обратите внимание на состав продуктов, которые вы любите и от которых вам сложно отказаться. Если в их составе присутствует глутамат натрия – в этом нет ничего удивительного. Но, любите вы не сами чипсы и лапшу, а глутамат натрия – опасную пищевую добавку, используемую для улучшения вкуса и вызывания привыкания и пищевой зависимости…
вернуться к содержанию ↑

Вред кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы

Вредные добавки Е

Казалось бы, само название пищевой добавки не содержит ничего угрожающего. Кукурузный сироп, фруктоза – натуральные компоненты… Такой сироп часто включают в состав напитков и детских сладостей, от которых просто невозможно оторваться (первый симптом пищевой зависимости). Казалось бы, как такое может быть, что он является пищевым «наркотиком»? Дело в том, что такой сироп в процессе своего приготовления подвергается дополнительной обработке и в его состав добавляются ферменты, чтобы сделать его слаще. Однако, человеческий организм не понимает, как реагировать на эти вещества, ведь, они — не сахар и не глюкоза, поэтому, сироп откладывается в виде … жировых отложений.

На сегодняшний день есть данные о том, что продолжительное употребление продуктов, содержащих в своём составе кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, приводит к увелечению жировых отложений в области живота – другими словами — у вас начинает расти живот (узнайте тут, как убрать жир с живота). Плюс, такая опасная пищевая добавка увеличивает вашу тягу к другим высококалорийным продуктам, и вы становитесь жертвой и пленником своей зависимости от еды и опасных пищевых добавок…
вернуться к содержанию ↑

Вред искусственных заменителей сахара

Если обратиться к истории, то искусственные заменители сахара и подсластители обрели высокую популярность и всенародную любовь в эпоху расцвета низкокалорийных диет. Главным аргументом в пользу таких добавок служило то, что они были в несколько раз слаще обыкновенного сахара и не содержали калорий. Настоящая находка для сладкоежек, которые борются с лишними килограммами. Ешь всё, что хочешь и сколько хочешь и не переживай о своей фигуре. Однако, учёным не давал покоя вопрос о влиянии таких заменителей сахара на человеческий организм. И, результатом такого беспокойства стал эксперимент, в ходе которого удалось выяснить, что те, кто употребляют такие искусственные заменители сахара… не худеют, а их показатели веса в среднем увеличиваются на 7-10%. Помимо этого такие добавки стимулируют чувство аппетита, повышают тягу к употреблению углеводов, способствуют отложению жира… Налицо все признаки пищевой зависимости.

Мир без Вреда отыскал список наиболее популярных пищевых сахарозаменителей, которые опасны для нас с вами – это

сахарные сиропы — эритрит Е968, манит Е421, ксилит Е967, сорбитол Е420, а также, аспартам Е951, сукралоза Е955 сахарин Е954, неотам Е961, ацесульфам калия Е950…

Однако, не стоит обольщаться – употребление обыкновенного сахара также вызывает зависимость. Сомневаетесь? Тогда, проведите эксперимент. Если вы начнёте свой день с чашки сладкого чая, то в течение всего дня вам будет хотеться съесть больше сладкого и продуктов, богатых на содержание углеводов…

Видео об опасных пищевых добавках

Сегодня мы с вами говорили о пищевой зависимости и о том, какие опасные пищевые добавки её вызывают. Ознакомившись с этой информацией, наверняка, вы теперь будете более внимательно изучать состав продуктов, которые оказываются на вашем столе. И, если в их составе будут фигурировать опасные пищевые добавки, о которых мы говорили – мы бы рекомендовали вам от них отказаться, пока вы не стали рабом пищевой зависимости.

Тема опасных пищевых добавок – достаточно обширная, поэтому, вполне вероятно, что у этой статьи будет продолжение. А, пока, если вам известны опасные пищевые добавки, которые вызывают зависимость и о вреде которых вам известно то, что мы не знаем – ждём ваших дополнений и комментариев.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

Читайте также о вреде спортивного питания и о том, нужны ли спортсменам специальные добавки — ищите статью здесь.

Комментариев нет к статье “Опасные пищевые добавки, которые вызывают зависимость” - смотрите ниже