Где, когда и как? Всё о мороженом

Его  любят все. И взрослые и дети. Приятный сладкий вкус и прохлада и всё это  одновременно. А ещё, оно как вкус детства на губах. Сливочное мороженое, шоколадное мороженое, мороженое в стаканчиках,  разноцветными шариками, сливочный пломбир, фруктовое мороженое. Речь пойдёт  именно о мороженом. 

Не вреден ли этот холодный, освежающий десерт для нашего здоровья?

Есть ли в мороженом  польза?

Все эти вопросы, как нельзя актуальны, с приходом лета, когда спрос на этот сладкий вид десерта, с приятным освежающим эффектом, увеличивается в несколько раз.
Когда мы, чаще всего, кушаем мороженое?

Когда  жарко, когда хочется  немного освежиться, когда хочется  чего-то сладкого. А еще, утверждают любители мороженого, этот десерт магически успокаивает нервы, а также помогает зарядиться хорошим настроением и позитивом. Все вышеперечисленные утверждения  – наше личное  и субъективное восприятие этого сладкого продукта.

А, вот, какого мнения специалисты и врачи, о  мороженом?
Попробуем для начала разобраться, что же за продукт такой  мороженое? Как правило, это замороженная смесь  из молочных,  с добавлением фруктовых, сливочных, шоколадных наполнителей. Это если речь идёт о классическом и натуральном виде мороженого. Многие современные  производители, для того чтобы удешевить  процесс изготовления и затраты на сырьё, из которого  по правилам должны изготавливать этот прохладительный десерт, очень часто используют вовсе не натуральные продукты.  Искусственные наполнители, ароматизаторы, эмульгаторы –  всё чаще можно встретить в составе этого продукта , если внимательно прочитать  состав на этикетке любимого мороженого. А эти искусственные наполнители,ароматизаторы, эмульгаторы отнюдь не придают ему пользы.
Что касается натурального мороженого  в  состав которого входят натуральные  и классические  составляющие ингредиенты, то его польза  для нашего организма, однозначно, есть. В одной порции  натурального мороженого можно найти больше 20 различных аминокислот, 25 жирных кислот, 20 видов витаминов, 30  видов минеральных солей, а также важных ферментов, которые необходимы для нормального процесса по обмену веществами.

Если и баловать себя любимого мороженым, то только в том случае, если в его составе из натуральных продуктов и без содержания вредных веществ вы абсолютно уверены.
Каково же мнение  медиков об этом  сладком чудо-продукте?

Врачи-отоларингологи ( которые беспокоятся за здоровье нашего горла, уха и носа) даже рекомендуют своим  постоянным пациента иногда употреблять прохладное мороженое . Это должно стать своеобразной профилактикой для  нашего горла, у которого должен выработаться своеобразный иммунитет на холодные продукты. Так наше горло  постепенно привыкает к холодным  и низким температурам, и мы  реже болеем ангинами и воспалениями горла. Но к такой профилактике мороженым следует подходить разумно и осторожно и тренировать  своё горло постепенно и  только небольшими порциями  любимого мороженого.
Что касается врачей-диетологов, то они не рекомендуют  особо увлекаться мороженым тем людям, у которых проблемы с избыточным весом и  есть заболевание сахарным диабетом или  склонность и к излишним килограммам и склонность   к сахарному диабету. Объясняется это   просто — мороженое  высококалорийный продукт. В 100 граммах любимой порции мороженого, при  одном условии,  изготовлении только из натуральных продуктов, может находиться до 500 калорий. Тем же любителям мороженого, у которых уровень содержания холестерина повышен,  однозначно следует избегать этого сладкого десерта,  особенно если в его состав входят животные жиры. Интересным фактом является тот факт, что при употреблении  порции мороженого необходимо быть готовым к тому, что  показатели уровня глюкозы в  нашей крови возрастут и  произойдёт это довольно быстро. Поэтому, накануне сдачи анализов, для объективного результата анализа, лучше  всё-таки воздержаться от  дегустации этого сладкого и прохладного искушения.
У тех людей, которые  просто не могут лишить себя  этого сладкого удовольствия, учёные обнаружили интересную склонность к головным болям и мигреням. На первый взгляд, это трудно объяснить и  трудно в это поверить, что из всех возможных причин  головной боли, одна третья часть связана именно с частым употреблением или  вернее сказать -злоупотреблением  десерта мороженого. Это необъяснимо, но  является фактом. Торопливое, быстрое, поспешное вкушение в пищу этого  десерта, приводит к  резкому  температурному скачку  общей температуры тела,  сужаются сосуды, к  нашему головному мозгу  начинает  в меньших объемах  поступать кровь, это  становится причиной  нашей неприятной головной боли.
Поэтому тем, кто страдает  сердечными заболеваниями, ишемической болезнью, атеросклерозом, проблемами, связанными с заболеванием зубов, кариесом – таким людям следует реже баловать себя мороженым.
Врачи-диетологи вывели самое оптимальное количество порций мороженого в нашем  недельном рационе, эта цифра должна не превышать трёх или четырёх раз в неделю.
Что касается  самых главных любителей этого продукта – наших детей, то они, ни в коем случае, не должны порцией мороженого заменять полноценный приём пищи, будь-то завтрак, обед или ужин . Тут будут уместны слова   «обед — обедом, мороженое – мороженым». Но, и сразу после приёма пищи, не стоит  торопиться употреблять этот десерт – это затруднит процесс детского пищеварения и  может в дальнейшем привести к заболеваниям   органов пищеварения и желудка.
 Но вот в том, где, как  лучше всего употреблять мороженое – все специалисты  различных сфер  и областей сошлись в одной точке. Делать это надо не на ходу,  не на улице, объясняется это очень просто – на улице на поверхность этого продукта  оседает вся уличная пыль и   невидимая человеческому глазу грязь. Поэтому, лучше  приятную процедуру вкушения сладкого десерта проводить в спокойной и удобной обстановке. Тогда и вкус мороженого лучше почувствуется, ведь это будет не порция мороженого с уличной пылью, а сам настоящий десерт без примесей пыли.
В подведении итогов нашего исследования на тему «мороженого» возникают следующие выводы.

1.   Если вы  и  решили побаловать себя   прохладным, сладким мороженым, то должно оно быть только из натуральных ингредиентов.
2.  Употреблять мороженое можно, но злоупотреблять мороженым нельзя.
3.  Проводить  церемонию «поедания мороженого»  необходимо со вкусом,  соответствующим комфортом и не спеша.

Как говорится, приятного мороженого!
Шевцова Ольга

1 комментарий к статье “Где, когда и как? Всё о мороженом” - смотрите ниже