Микроволновка вредна
Наверняка каждый человек слышал о том, что микроволновка вредно. Кто-то этому верит, кто-то считает, что никакого вреда в ней нет, кому то просто неинтересно. Попробуем разобраться что же в ней вредного и стоит ли обращать на это внимание.
Как работает микроволновая печь
Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299 792 км в секунду). В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы Интернета на Земле и через спутники.
Каждая микроволновая печь содержит магнетрон, который преобразует электрическую энергию в сверх-высокочастотное электрическое поле частотой 2450 Мегагерц (МГц) или 2,45 Гигагерц (ГГц), которое и взаимодействует с молекулами воды в пище.
Это можно себе представить следующим образом: молекула воды, когда к ней приложено электрическое поле, всегда стремится сориентировать себя вдоль поля, подобно тому, как стрелка компаса стремится установиться вдоль магнитного поля Земли. Однако, в поле сверхвысокочастотной электромагнитной волны направление электрического поля меняется с очень высокой частотой (более миллиарда раз в секунду), и молекуле приходится постоянно вращаться. Микроволны «бомбят» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их, создавая структурную изомерию.
Изомерия (от изо… и греч. meros — доля, часть) химических соединений, явление, заключающееся в существовании веществ, одинаковых по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и вследствие этого по физическим и химическим свойствам. Такие вещества называются изомерами.
Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения.
Кто изобрел микроволновые печи
Производители микроволновых печей утверждают, что изобретателем является американский инженер П. Б. Спенсер. При исследовании работы излучателя СВЧ-волн он обнаружил, что при определенной частоте излучения наблюдается интенсивное выделение тепла. В 1945 году Спенсер получил патент на использовании микроволн в приготовлении еды, а в 1949 году по его патенту в США были произведены первые микроволновые печи для быстрой разморозки стратегических запасов продуктов. Однако следует заметить, что Спенсер первым получил патент, а пользовались СВЧ-волнами для приготовления пищи ещё до того как он запатентовал эту идею.
Нацисты, для своих военных операций изобрели микроволновую плиту — «radiomissor», для приготовления пищи, которую собирались использовать в войне с Россией. Время, затраченное на приготовление пищи в этом случае резко уменьшалось, что давало возможность, сосредоточится на других задачах.
После войны союзники обнаружили медицинские исследования, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы, а также некоторые рабочие модели, были переданы Соединенным Штатам на «дальнейшие научные исследования». Русские также получили ряд таких моделей и провели тщательное изучение их биологического воздействия. Как результат, применение микроволновых печей в СССР было некоторое время запрещено. Советы опубликовали международное предупреждение о вредных для здоровья веществах, биологических и экологических, получаемых при воздействии микроволн.
Другие восточноевропейские ученые также выявили вредное воздействие СВЧ-излучений и создали жесткие экологические ограничения на их использования.
Микроволновка вредно для детей
Некоторые из аминокислот L — пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в -d изомеры, которые, считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовитыми для почек). Это беда, что многих детей вскармливают на искусственных заменителях молока (детское питание), которые становятся ещё более токсичными с помощью микроволновых печей.
Научные данные и факты
В сравнительном исследовании «Приготовление пищи в микроволновой печи», опубликованном в 1992 году в США, говорится: «С медицинской точки зрения, считается, что введение в человеческий организм молекул подвергшихся воздействию микроволн, имеет гораздо больше шансов причинить вред, чем пользу. Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах приготовленных традиционным путём.»
Искусственно созданные в микроволновой печи СВЧ волны, на основе переменного тока, производят около миллиарда изменений полярности в каждой молекуле за секунду. Деформация молекул в этом случае неизбежна. Было отмечено, что аминокислоты, содержащиеся в пище подвергаются изомерным изменениям, а также преобразуются в вредные токсичные формы, под воздействием микроволн, производимых в микроволновой печи. Проведённое краткосрочное исследование вызвало значительное беспокойство изменением состава крови людей, употреблявших разогретые в микроволновой печи молоко и овощи. Восемь других добровольцев, питались теми же продуктами, но приготовленными традиционными способами. Все продукты, которые были обработаны в микроволновых печах, вели к изменениям в крови добровольцев. Уровень гемоглобина снизился, а уровень холестерина повысился, что несомненно вредно для здоровья людей.
Швейцарские клинические исследования
Д-р Ханс Ульрих Хертел, участвовала в подобном исследовании, и на протяжении многих лет работала в одной из крупных швейцарских компаний. Несколько лет назад она была уволена со своей должности за разглашение результатов этих экспериментов. В 1991 году она и профессор Лозаннского Университета опубликовали исследование, свидетельствующее о том, что пища, приготовленная в микроволновой печи, может причинять вред для здоровья, по сравнению с пищей приготовленной традиционными способами. Статья также изложена в журнале «Франц Вебер» №19, в которой было сказано, что потребление продуктов питания, приготовленных в микроволновых печах, несёт злокачественное воздействие на кровь.
Д-р Хертел была первым ученым, которая осуществила клиническое исследование по воздействию пищи из микроволновой печи на кровь и физиологию человеческого организма. Это небольшое исследование выявило дегенеративные силы, возникающие в микроволновых печах и продуктах питания, обработанных в них. Научные заключения показали, что приготовление пищи в микроволновой печи, изменяет питательный состав веществ в пище. Это исследование было проведено вместе с д-ром Бернардом Х. Бланом из Швейцарского федерального института технологий и Института биохимии.
В промежутках от двух до пяти дней, добровольцы получали один из следующих вариантов питания на голодный желудок: (1) сырое молоко; (2) то же молоко, разогретое традиционным способом; (3) пастеризованное молоко; (4) то же молоко, разогретое в микроволновой печи; (5) свежие овощи; (6) те же овощи, приготовленные традиционно; (7) замороженные овощи, размороженные традиционным способом; и (8) те же овощи, приготовленные в микроволновой печи.
Пробы крови производились у добровольцев, непосредственно перед каждым приёмом пищи. Затем производился анализ крови в определенные промежутки времени после приёма молока и растительных продуктов.
Значительные изменения были обнаружены в крови в интервалах приёма пищи, подвергшейся воздействию микроволновой печи. Эти изменения включали сокращение гемоглобина и изменение состава холестерина, особенно соотношение HDL (хороший холестерин) и LDL (плохой холестерин). Увеличивалось кол-во Лимфоцитов (белые кровяные клетки). Все эти показатели свидетельствуют о дегенерации.
Излучение приводит к разрушению и деформации молекул пищи. Микроволновая печь создает новые соединения, не существующие в природе, называемые радиолитическими. Радиолитические соединения создают молекулярную гниль — как прямое следствие радиации.
Изготовители микроволновок заявляют, что пища из микроволновой печи не имеет большой разницы в составе, по сравнению с пищей, обработанной традиционными способами. Научные клинические данные, представлены здесь, свидетельствуют о том, что это просто ложь. Более того это вредно для здоровья человека.
Ни один государственный университет в США не провёл ни одного исследования по воздействию изменённой пищи в микроволновой печи на организм человека. Не является ли это немного странным? Зато есть масса исследований, о том, что произойдёт, если дверь микроволновки, не закрыта. Вновь здравый смысл подсказывает нам, что их внимание должно быть уделено тому, что происходит с пищей, приготовленной в микроволновой печи. Остаётся только догадываться как молекулярная гниль из микроволновки отразится на Вашем здоровье в будущем!
вернуться к содержанию ↑
Канцерогены из микроволновки
В статье журнала «Earthletter» в марте и сентябре 1991 года, д-р Лита Ли, приводит некоторые факты о работе микроволновых печей. В частности, она заявила, что все микроволновые печи имеют утечки электромагнитного излучения, а также ухудшают качество пищи, преобразуя её вещества, в токсичные и канцерогенные соединения. Резюме исследований, кратко изложенные в этой статье, показывают, что микроволновые печи, приносят намного больший вред, чем представлялось ранее.
Ниже приводится резюме Российских исследований опубликованых «Atlantis Raising Educational Center» в Портленде, штат Орегон. В них говорится, что канцерогены были сформированы практически во всех пищевых продуктах подвергнутых микроволновому облучению. Вот резюме некоторых из этих результатов:
- • Приготовление мяса в микроволновой печи, несёт собой формирование известного канцерогена -d Nitrosodienthanolamines
- • Некоторые из аминокислот, содержащихся в продуктах из молока и зерновых, трансформировали в канцерогены.
- • Размораживание некоторых замороженных фруктов, преобразует в их составе glucoside galactoside канцерогенных веществ.
- • Уже короткое воздействие микроволн на свежие, приготовленные или замороженные овощи преобразует в их составе алкалоиды в канцерогены.
- • Канцерогенные свободные радикалы были сформированы под воздействие на растительную пищу, особенно корнеплоды. Также сокращалась их питательная ценность.
Российские учёные также обнаружили снижение питательности пищи при воздействии на неё микроволн от 60 до 90%!
вернуться к содержанию ↑
Последствия воздействия канцерогенов
Создание раковых агентов в белковых соединениях — hydrolysate. В молоке и зерновых это природные белки, которые под воздействием микроволновки разрываются и смешиваются с молекулами воды, создавая канцерогенные образования (про пищевые добавки, Е и др. можно почитать здесь).
• Изменение элементарных питательных веществ, следствие — расстройства в пищеварительной системе, вызываемые нарушением метаболических процессов.
• Из-за химических изменений в пищевых продуктах, были замечены сдвиги в лимфатической системе, приводящие к дегенерации иммунной системы.
• Поглощение облучённой пищи, приводит к повышению процента раковых клеток в сыворотке крови.
• Разморозка и разогрев овощей и фруктов, приводит к окислению содержащихся в их составе алкогольных соединений.
• Воздействие микроволн на сырые овощи, особенно корнеплоды способствует образованию в минеральных соединениях свободных радикалов, вызывающих раковые заболевания.
• Вследствие питания продуктами, приготовленными в микроволновой печи, возникает предрасположенность к развитию рака кишечных тканей, а также общую дегенерацию периферийных тканей с постепенным разрушением функций пищеварительной системы.
Непосредственное нахождение вблизи микроволновой печи.
Вызывает, по мнению Российских учёных следующие проблемы:
• Деформация состава крови и лимфатических областей;
• Вырождения и дестабилизации внутреннего потенциала клеточных мембран;
• Нарушение электрических нервных импульсов в головном мозге;
• Вырождения и распад нервных окончаний и потерю энергии в области нервные центров как в передней так задней центральной и вегетативной нервной систем;
У кого ещё осталось разогреть супчик или приготовить попкорн, зная, что микроволновка вредна? Лично для себя я уже понял вредно пользоваться микроволновкой в моей семье или не вредно. Лучше, на наш взгляд, готовить на пару, в пароварке.
Рекомендуем почитать про индукционные плиты, а также что на кухне может быть вредно для нас, и как этого избежать.
Микроэлементы и их роль в жизнедеятельности организма.
74 комментариев к статье “Микроволновка вредна” - смотрите ниже
74 комментариев к “Микроволновка вредна”
МОЛЕКУЛЯРНОЕ ТРЕНИЕ еду разогревает!? Вы прикалываетесь что ли? Начиная с 19 века носителем тепла признан совершенно другой процесс ЧИТАЙТЕ ТЕРМОДИНАМИКУ! Вам в школьный курс физики хоть заглянуть бы…
Далеко не все частоты электромагнитных излучений вызывают поляризацию атомов или молекул, И излучение 2,45 Ггц однозначно не вызывает поляризацию.
Частота 2,45 Ггц из всего ОГРОМНОГО ДИАПАЗОНА МИКРОВОЛНОВОГО ИЗЛУЧЕНИЯ выбрана потому, что воздействует на молекулы воды вызывая НАГРЕВ ЧЕРЕЗ УВЕЛИЧЕНИЕ КИНЕТИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ ЭТИХ МОЛЕКУЛ. (о тепловом движении молекул слышали в школе?)
То есть как матушка природа завещала согласно законам термодинамики.
И СВЧ излучение воздействует только на молекулы воды, а если не верите, попробуйте нагреть правильно приготовленные неразвареные спагетти высшего сорта, там молекулы воды связываются «клейковиной»… и все — они не греются! А вот сочный стейк — это да! Тонкие блины вообще не греются! А все потому, что вода оттуда в процессе приготовления вся испарилась, и все! Нет ее — нет нагрева.
Нагрев происходит в верхнем слое около 3 см, а нижние слои разогреваются обычной теплопередачей!
К тому же СВЧ печки экранированы! И надежно! Согласно международным стандартам без соблюдения коих на экспорт товар не выпустят! Если вы туда не залезите или домашних животных в печь пихать не станете — проблем у вас никогда не будет. И с каждым годом международные стандарты все жестче, заставляя производителей совершенствовать технологию производства.
Канцерогены всегда образуются при нагреве, даже в пароварке — вопрос в количестве оных. У человека ведь тысячелетиями выработанная защита от них есть.
Если в микроволновке готовить суп то никаких канцерогенов там не будет, поскольку высокий отвод тепла водой будет обеспечен. При приготовлении мяса, овощей и т.п. микроволновая печь стоит между сковородкой и пароваркой, причем намного ближе к пароварке чем думается многим — очень близко.
Про молоко утверждение верное, но если вы прокипятите его на огне ситуация будет та-же. потому что не кипятится грудное молоко в груди и все тут. Так мать природа сказала и потому вещества в нем содержащиеся на это не расчитаны. Грейте молоко в паровой бане до з6-40 градусов и все будет норм!
И еще: НАГРЕВ ПОДАВЛЯЮЩЕГО ЧИСЛА ВИТАМИНОВ ПРИВОДИТ К ИХ РАСПАДУ тут не в микроволновке дело, а в нагреве!
Скорость разогрева пищи зависит от МАССЫ. Чем больше вы в печку положите, тем дольше будет готовиться или разогреваться пища. А чем больше вы поставите мощность тем больше будет поверхностный нагрев и, как следствие , возрастет количество канцерогенов, но если сравнить со сковородкой, то чтоб соревноваться с ней вам потребуется столько мощности сколько вы ни в одном магазине не найдете. Почему? ЗАПРЕЩЕНО МЕЖДУНАРОДНЫМИ СТАНДАРТАМИ. То есть мощные микроволновые печи — только для промышленного непищевого производства
Что до изомеров, это да, есть такие в природе. Только изомер от электромагнитного излучения частотой 2, 45 Ггц в пище образоваться не может — для этого нужно воздействовать на атомные связи в молекулах, что не является свойством данной частоты.
В общем статья типовая — скопированная. Если это критическая статья, то она липовая. Критиковать нужно хоть как-то опираясь на факты все-таки. Исследования конечно да, только где ссылки?
Спасибо за мнение, весьма интересное. Исследования можно поискать через ПС.
Частота 2.4 ГГц — частота воды в частности, а в общем — это частота связи между кислородом и водородом. А такая комбинация встречается не только в воде, но и в других различных молекулах. Может произойти разрыв этой связи и молекула изменяет свою формулу. Например метиловый спирт может стать метаном. Утрируя можно сказать: сахар стать мылом.
Полность. соглашаюсь с Алексом. Зачем нагнетать беспокойство беспочвенными обвинениями в сторону бытовых СВЧ печей? Автору обвинительного материала: а вы случаем не из секты какой? Толком не разобравшись в природе процесса с ужасающими заявлениями людей пугаете. Из-за таких вот «Рябиновцев» люди и страдают.
Нет не в секте :). Наше мнение Вы читали. Спасибо, что поделились своим. Выбор — дело персональное. У меня микроволновки нет, и не будет.
Кстати интересный факт, по поводу мобильных телефонов (к слову об излучениях): когда в Беларусь пришел МТС (оператор связи такой, до этого был фактически только Велком), это было в 2002 году — про вред излучения говорилось даже на государственном уровне. На курсах повышения квалификации работников «Санэпидемстанций», или как сейчас говорят — центров гигиены, даже лекцию читали, и выдавали листки, с рекомендациями по поводу времени разговора и по воздействию на мозг. Там говорилось, что при разговоре повышается температура головного мозга на 1-2 градуса. Также существовали жесткие требования по установке ретрансляторов — их можно было увидеть достаточно высоко на крышах, поскольку сильное излучение оказывает отрицательное влияние на организм человека.
В брошюре были такие пункты по пользованию мобильным телефоном, которые особо запомнились:
1. Сеанс разговора не больше 30 секунд.
2. Не прикладывать телефон к голове во время вызова.
3. Не больше 30 минут разговоров в сутки.
4. НИ в коем случае не давать пользоваться сотовым телефоном детям (возраст из брошюры не помню)
И где сейчас эти требования? Антенны стоят прямо на фонарных столбах. Дети ходят с мобилами сплошь и рядом (хотя не должны их носить даже в карманах). А про время разговора НИГДЕ не говорят. Государству выгодно наличие сотовой связи невзирая на наше здоровье. Сотовые компании — серьезный источник дохода.
Теперь по поводу микроволновки:
Если Вы хотя бы раз открывали паспорт к микроволновой печи, то там ясно можно найти пункт:
3-5 минут не употреблять пищу после разогрева (приготовления) в микроволновке, для того чтобы восстановилась молекулярная структура.
Т.е. в микроволновке изменяется молекулярная структура приготавливаемой пищи. Если Вам это безразлично, дело Ваше. А про вред, просто умалчивают производители, давя на то что это удобно. При чем, в белорусских микроволновках (в отличии от РФ) хотя бы про молекулярную структуру написали.
В общем, если Вы сами не позаботитесь о своем здоровье на сегодняшний день, то никто не позаботится.
Государствам не нужны в большом объеме долгожители, здоровые, трезвенники и ясномыслящие, поскольку им нужно платить дольше пенсию, они не поднимают фармацетическую отрасль (самый прибыльный бизнесс — лекарства, затем уже оружие, наркотики и тп.), и не употребляют алкоголь (500-1000% рентабельность и 100% контроль прибыли) и не нужны, те кто много думает.
Так что Вам решать, что есть а что нет. Во что то что едите сувать, и что больше любить: походы в аптеку или в спортивную секцию.
Класс! А ещё в СССР не так активно применяли лоботомию, предпочитая лечить диссидентов более «душевной» химией. Тем не менее это не оправдывает инквизиторов от лоботомии. Так что пропитанный любовью, а не желанием диктатуры, взгляд из Белоруссии крайне познавателен, полезен и актуален, за что и освобождает автора не только от Соловков, но и от микроволновки! 😀 *CRAZY*
По нормам (РФ) плотность потока мощности не должна превышать 10 мкВт/см^2 в свч диапазоне.
У меня прибор показывает возле дверцы свч до 40, при дозвоне мобильного до 100, а в разговоре 30-40!
Целиком поддерживаю комментарий Александр(админ).
Это мнение дорогого стоит.
Ещё раз подчеркну важное:
На Первом месте — Прибыль, на Втором — Здоровье граждан. И это трудно опровергнуть, слишком много примеров…
Вот некоторые из них:
1.Большинство полагает что кроме радиоволн нет лучше способа связи на большие расстояния, но это не так, способы есть.
2. Сегодня 21-й век, а автомобили всё ещё на древних бензиновых двигателях. Думаете что лучшего, более чистого способа нет? — Есть.
3. Провода электро линий над головами, а ведь есть более лёгкий и безопасный способ передачи эл.энергии.
4. Алкоголь(этиловый яд) свободно продаваемый в магазинах пищевых(!) продуктов?
Список можно продолжать долго…
Мужчины и женщины, юноши и девушки, — мы входим в интересную эпоху, где появятся совершенно новые и перспективные технологии, где будут оберегать здоровье, а не лечить последствия отравы, где будут полёты в космос, как авиарейсы, где люди будут жить, а не проживать…
Но важно помнить, что о вас лично, кроме вас самих никто заботиться не будет. И разум даётся нам и возможности для самообезпечения. И только мы сами вольны управлять собой и своей жизнью.
Естественный отбор продолжается. Выживут только думающие.
«3-5 минут не употреблять пищу после разогрева (приготовления) в микроволновке, для того чтобы восстановилась молекулярная структура»
— хотелось бы под микроскопом посмотреть, как это молекулярная структура восстанавливается. Сама. После физического разрушения. Прям страшно становится, трансформеры в макромире, не иначе. Хорошая тема для канала рен-тв. Про 3-5 мин.: приготовленную пищу рекомендуют не употреблять, чтобы она остыла и не обожгла юзера и тот не подал в суд на производителя. Примерно из той же оперы, что «не суйте кошку в микроволновку»
Очень большой вред, если есть сразу после нагревания, т.к. пища продолжает вариться от трения/колебания молекул => попадая в пищеварительный орган, не успокоенные молекулы продолжают варить слизистую и стенки. Поэтому рекомендуют минут 5 дать пище довариться… и вообще, почти все болезни желудка от ожогов, из за приёма горячей пищи и необязательно из микроволновки…
Согласен, почему в СССР не производили СВЧ печи?
Нынешнее электромагнитные стандарты в разы увеличены по сравнению с времён СССР. Почему в СССР не производили СВЧ печи?
В СССР производили, но осторожно. Всё же рассчитывали на сохранение здоровья граждан (было необходимо для обороны страны).
Перед написанием статьи автору не помешало бы ознакомиться с курсом физики. Бред полный. Для изменения молекулярной структуры требуется воздействие ионизирующего излучения (рентгеновское, гамма-), но никак не микроволновое (с частотными характеристиками 2450МГц — и длиной волны порядка 120 — 130мм). Волны с такой частотой способны лишь привести привести в движение полярные молекулы (вода), что приводит к увеличению их кинетической энергии и соответственно к разогреву вещества (рост температуры пропорционален количеству энергии). Причем такой разогрев происходит лишь в поверхностном слое (на глубину 20 — 30 мм), дальше разогрев в глубину происходит только за счет теплопередачи.
А Андрею с курсом химии…
согласен
Физика и химия — хорошо. Но исследования состояния здоровья говорят куда красноречивее! Так о чём же спорить? Данные физики и химии — только приложение к исследованиям состояния здоровья, как подтверждение. Я это говорю, как домохозяйка, не выжившая из ума, а не как учёный.
предлагаю посмотреть на вопрос о вред.микроволновой печки, с точки зрения микробиологии. яйцо в микроволн.печи взрывается-соответственно взрываются все микроорганизмы находящиеся в том или ином продукте. теперь сделайте посев с продукта подогретого без микроволновки. и вы убедитесь в наличии в том числе и болезнетворных бактерий. ТЕПЕРЬ ГОСПОДА ДУМАЙТЕ или пожрать по быстрому с микроволновкой или подвергать продукт длительной термической обработке. т.е. по жизни стоять у плиты!
А с чего Вы взяли, что все микроорганизмы находящиеся в еде вредны? К примеру, возьмите йогурт и почитайте про него.
А по поводу стояния у плиты: уже давно придумали пароварку и мультиварку, чтобы у плиты не стоять.
Микроорганизм после взрыва яиц становится безопасным?! =-O Класс! =) На самом деле при простом кратковременном кипячении воды могут не погибнуть, а наоборот «проснуться» споры бактерий, способные потом заразить. Для их повреждения надо 130 градусов. А это же под давлением в скороварке?
Хотя есть наноорганизмы живущие в подводных вулканах… Спасёт ли от них микроволновка, угробив раньше? 😀 😛
Микроорганизм после взрыва яиц становится безопасным?! =-O Класс! =) На самом деле при простом кратковременном кипячении воды могут не погибнуть, а наоборот «проснуться» споры бактерий, способные потом заразить. Для их повреждения надо 130 градусов. А это же под давлением в скороварке?
Хотя есть наноорганизмы живущие в подводных вулканах… Спасёт ли от них микроволновка, угробив раньше? 😀 😛
2 admin
Давайте не будем про мультиварки, в них тефлон и ему подобные антипригарные покрытия, вот уж там-то точно не лучше.
Дело в том, что тефлон безопасен пока его не поцарапаешь — как только царапнул… Все
Ой, насмешили, ой не могу..
Даже если брать в расчет исследование это было 20 ЛЕТ НАЗАД, даже больше.. Конечно-конечно, за это време не изменились ни технологии, ни стандарты, ни чего..
И вообще мы живем в пещерах и охотимся на мамонтов
На счет мультиварки-согласен хорошая штука. есть также мультиварки-скороварки — в разы экономит время приготовления, а мясо просто нежнейшее и всего за 20-25 минут. на счет тефлона в мультиварке… было такое, но, господа, 21 век за окном — у меня например чаша с керамическим покрытием. Пользуюсь больше полу года — покрытие в идеале.
И вообще, приготовление пищи не предусмотрено природой. Любая тепловая обработка изменяет продукт, и не в лучшую сторону. Тем, для кого здоровье превыше всего, нужно обращать внимание в сторону сыроедения и натуропатии, а не думать как наименее вредно испортить пищу. А сам я почти все готовлю в микроволновке, все равно больше 120 лет не прожить.
А в СССР действительно не производили свч-печи!!! почему?
При всей жесткости режима СССР государством активно велась пропаганда здорового образа жизни и нации. Может по-этому… А может по тому, что еще не придумали тогда микроволновки
СВЧ были известны и во времена СССР. Просто в то время нужна была масса здоровых граждан. На сегодняшний день ситуация другая, большёго количества людей не нужно, все политические и физические войны можно решить автоматически.
«В СССР с начала 80-х микроволновые печи выпускались на заводах ЗИЛ (модель «ЗИЛ») и Южный машиностроительный завод (модель «Мрия МВ»). Тамбовский завод «Электроприбор» (Модель «Электроника»); Днепровский машиностроительный завод им. Ленина (ДМЗ) выпускал «Днепрянка-1» (1990 г, 32 литра, магнетрон М-105-1, потребляемая мощность 1300 ватт, мощность СВЧ-излучения 600 ватт, масса 41 кг, цена 350 руб)[3] и «Днепрянка-2»[4].»
на цену посмотрите, сразу станет ясно, почему в ссср микроволновки не пользовались особой популярностью
Alex «И СВЧ излучение воздействует только на молекулы воды, а если не верите, попробуйте нагреть правильно приготовленные неразвареные спагетти высшего сорта, там молекулы воды связываются «клейковиной»… и все — они не греются!»
А вот и нет — засуньте в микроволновку любые нетокопроводящие вещества. Например — советский граненый стакан — раскаляется (ну ладно, допустим в стекле свинец). Но — поливинилхлорид — один из самых лучших диэлектриков — расплавляется до обугливания.
Прочтя все эти комментарии, я понял, что человеку, далёкому от физики и химии, правду не узнать. Страшно то, что нет желания разобраться в проблеме, а есть сектанское упрямство отстоять свою »правоту».
Спасайся, 10 раз говоря повернувшись лицом к Мавзолею: нанотехнология, нанотехнология… 😀 😉
Здесь все упирается в то, верите ли Вы в «живую воду», то есть, что вода имеет свою память и может менять свое состояние от различных окружающих факторов. Феномен, которого ученые со всей изученной на сегодня физикой и химией, объяснить не могут.
Так вот, микроволновка — один из таких факторов, который влияя на молекулы воды, необратимо меняет состав продукта на молекулярном уровне, что пока, к сожалению, подтвердить теоретически достаточно сложно. А на практике…
Вот в этом-то и Ваша беда, что Вы используете религиозные категории (верить — не верить). Честнее написать — в настоящее время не знают есть вред от печек этих или нет.
Я, лично, не пользуюсь, не собираюсь покупать и не рекомендую другим. Хотя у меня есть и мультиварка, и пароварка и индукционная варочная панель.
%) Дамы и Господа я выскажу свою версию она сообразуется с мнением здравомыслящих людей.Любое воздействие на белковую массу любым видом энергии(нагрев на огне-нагрев воздействием микроволновым лазерным ультразвуковым радиологическим электрическим и т.д) которое приводит к разогреву выше температуры тела 34-43 градуса вредно для здоровья-читайте Библию.Ешьте все сырое будете здоровы но до 120 лет все равно не доживете а если жарить варить тушить приведет к тому что до120 лет тоже не дотянуть.А эти рассуждения о вредных воздействиях микроволн тефлона тяжелых металов из чугунной алюминиевой оцинкованной посуде-просто треп и уводит в сторону.Микроволны разогревают воду т.е. заставляют молекулы воды суетиться быстрее.А уж то что меняется структура воды- так она меняется при любом воздействи на нее даже мыслей.А разговоры о вреде воздействия микроволн это все или от бедности или от скудоумия .Ну не суйте вы голову в духовку и микроволновку не грейте тефлон до красного каления.В быту как и в производстве есть понятие о предельно допустимой дозе концентрации облучения и содержании тяжелых металлов.Смотреть телевиизер по 6 часов каждый день гораздо быстрее приведет к тупоумию чем общение по сотику.Ну если нравится жарить в чугунной сковороде-жарь .Ну не дурите остальных.
1.Не могли бы вы привести номер стиха и страницы из указанной вами Библии, где сказано, что «разогрев выше температуры тела 34-43 градуса вредно для здоровья»?! Это чушь. Таких строк НЕТ в Библии.
2.По поводу изменения структуры воды:
Вы вообще статью читали?! Так говорится не об этом. Вот процитирую вам: «Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их, создавая структурную изомерию»….»Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов » Прочтите статью сами со вниманием, чтобы мне всё не повторять.
3. Теперь по поводу «вредных воздействиях микроволн тефлона тяжелых металлов из чугунной, алюминиевой, оцинкованной посуде»:
Хотите верьте, хотите- нет. Здоровье ваше и вам решать на что его истратить. Задача статьи — предупредить. Всем спорщикам желаю, чтобы вы были правы и микроволновки были полностью безопасны, но лично я свою уже давно выбросил: здоровье дороже.
Вот, вот, а то говорят «тяжёлая вода»… 😀 Воду без химии одним реактором не испортишь?! 8)
Спасибо!
Посидел у работающей микроволновки стало что не хорошо, подташнивать, потом поискал в поисковике оказывается вот что оно. Ради денег нам впарят все что хотят. Они то , владельцы компаний , в ресторанах едят, а там на микроволновке не греют.) И все мы им до ….. . 😀
Спасибо Автору статьи-держитесь! Всем нам удобно не верить и не замечать многие вредные вещи,и ясно,что всем не двинуть в тайгу в нехоженые земли,но минимум для себя делать можем. Хорошо знакомы с космонавтом Г. М. Гречко и его супругой,доктором мед.наук-страсными поборниками ЗОЖ и непримиримыми борцами с микроволновками))))) Будте здоровы! =)
Статья-бред,высосаный из пальца.Вода в жидком виде никакой структуры не имеет.При распаде молекулы воды образуется кислород и водород.Ну не стойте около работающей микроволновки!Но есть пюре с микроволнами не получится.Они останутся в печке.
А раковые клетки существовали задолго до МВ.И не надо на них(МВ)списывать все беды людские.
Понятно, что микроволновка — это удобно, но разве удобно потом болеть? Относительно, фактов, высосанных из пальцев, к сожалению не мы одни о них говорим. Неужели научные мужи тоже ошибаются?! А, то, что человечество согласно сказать на чёрное, что оно белое — лишь бы оправдать нежелание менять свою жизнь и привычки — давно известный факт… Да и онкозаболеваниями люди раньше, меньше болели, просто всё вместе, все вредные факторы всё это приводит к тому, что мы сейчас имеем(
Это всё антибиотики виноваты: заставляют доживать до рака из-за старческих деградаций иммунитета…?! :-! Хотя есть мнение, что рак вызывают микропаразиты, якобы активно внедряющиеся в отделы организма якобы поражённые пищей из микроволновки? Но если микроволновка уничтожает и эти организмы, то начав есть из неё нельзя остановиться, чтобы выжить? 😀 Надо открыть очи Вию на микроволновку по сотовому телефону, стоя у индукционной печи и пользуясь пластиковой посудой…?! %) 😀
люди раньше меньше болели онкозаболеваниями потому что:
1) медицина не знала что такое онкозаболевания, а когда узнала, не всегда ставился точный диагноз (это и сейчас часто происходит)
2) смертность в прошлом была в разы больше, чем сейчас (причем, можно рассматривать практически любое время в прошлом), особенно велика была детская смертность. Поэтому, человек, достигший хотя бы совершеннолетия, на тот момент уже гарантированно отличался лучшим здоровьем (и способностью противостоять онкозаболеваниям в том числе), чем свои менее удачливые в этом плане братья-сестры
3) людей было тупо меньше. Меньше людей в мире — меньше болезней в абсолютном выражении. Когда пытаются ткнуть в статистику, например, что раньше в войнах гибло меньше людей, почему-то забывают про этот факт: считать-то нужно в процентах от общего кол-ва населения
Вы хотите сказать, что микроволновка не вредит здоровью? Что же, это ваше право. Однако, если есть возможность снизить пускай даже её гипотетический вред, то почему этой возможностью не воспользоваться?
Ольга, я нигде не утверждал, что микроволновка не вредит здоровью. В отличие от противников свч печей, которые именно утверждают их вред, например автор статьи. Но точно знаю, что это никем пока не было неопровержимо доказано. Вместе с тем, существует великое множество других вещей, несущих, как вы говорите, гипотетический вред, но с ними все противники свч печей почему-то отлично живут безо всякой опаски. Вы пользуетесь дома wifi? А вам известно, что это также может гипотетически нанести вам вред? Ведь эта технология лет на 30 младше микроволновки, и её влияние на человека не так хорошо изучено. Список длинный, если хотите, могу продолжить.
С микроволновками на западе уже выросло поколение. За это время их средняя продолжительность жизни увеличилась. Понятное дело, на это оказывает влияние куча других факторов. Но никто не может оспорить тот факт, что на сегодня прямую связь между увеличением раковых заболеваний и использованием микроволновок никто не установил. Отказаться от микроволновки можно, но есть ли смысл?
Никто не говорит отказываться, но если есть возможность разогреть пищу другим способом — разве это нельзя сделать? Вот к примеру, недавно прочла о том, что буряк в микроволновке варится быстрее, чем в кастрюле на огне. Спрашивается, а нужно ли быстрее? Понятно, что мы все зависим от благ цивилизации нас окружающих и отказаться от них добровольно вряд ли кто-то захочет. Речь идёт о разумном и контрольном их использовании. Тот же вай фай можно отключать когда ты им не пользуешься. Это же не трудно, правда?
Без конкретных ссылок на статьи в научных журналах остаётся простор для сомнений. Но формально серьёзных противоречий не заметил. Разве что можно попридираться к разогреву за счёт молекулярного трения и распаду молекул, как уже было сделано в первом комментарии.
Однако я бы не был столь категоричен в отрицании возможности распада молекул в еде. Энергия СВЧ-диапазона действительно лежит в области, далёкой от энергий химсвязи в молекулах, и может разве что возбуждать вращательные колебания и изменение пространственной структуры (которая для организма довольно важна: две молекулы с одинаковой химформулой и очерёдностью связей, но с разным расположением атомов в пространстве, могут иметь разное биологическое воздействие на организм). Но если СВЧ резонансно возбуждает молекулы воды, накачивая их кинетической энергией, то кинетическая энергия, в принципе, может уже выйти на порядки энергий молекулярных связей. В таком случае удары таких молекул воды в органику уже могут и привести к разрыву или перестройке связей, не говоря уже о влиянии на пространственую структуру. Сам в области СВЧ и биоорганики не работаю, поэтому вышесказанное — гипотеза.
Также хотелось бы отметить, что комментарий от МамаГавс: «бред,высосаный из пальца» относится скорее к самому себе, чем к статье.
1.) Вода в жидком виде _имеет_ структуру. (Как пример www2.lbl.gov/Science-Articles/Archive/sabl/2005/October/03-water-contoversy.html )
2.) Что такое «распад» молекулы воды? Диссоциация на H+ и OH-, которая идёт в жидкой воде сама собой, — это тоже, внезапно, распад. Но выделения кислорода и водорода при этом как-то не заметно.
3.) Подмена понятий. Речь не о поедании микроволн. Речь о влиянии микроволн на состав еды.
4.) Опять демагогия. Раковые клетки существовали и до постройки ядерных реакторов деления. Значит, работать возле ядерного реактора так же безопасно в плане ракообразования, как возле швейной машинки? Списывания «всех бед людских» я тоже как-то не заметил.
В общем, довольно типичный комментарий из разряда «мало знаний и много эмоций».
Спасибо за объективную и обоснованную точку зрения)
Так и кинескопный телевизор вызывает замедление обменных процессов в организме до уровня большего, чем во сне…? То есть электронно-лучевой телевизор заменяет не только лоботомию, но и химию, если смотреть умиротворяющие передачи о единстве государства и церкви…? *IN LOVE* *CRAZY*
Микроволновка прочно вошла в нашу жизнь, и без нее трудно представить нашу жизнь. Она вредна в том случае если она не соответствует стандартам. Есть простой способ проверить, вредна ли микроволновка которую вы собираетесь купить. Положите в неё мобильный телефон, закройте дверцу и позвоните на этот мобильный, если вызов не проходит, микроволновая печь полностью безопасна и её можно покупать.
Довольно оригинальыій способ проверки безвредности микроволновки. Респект за не стандартный подход)))
Если вы внимательно прочитаете статью, то увидите, что речь не о вредном излучении наружу микроволновки, а о том, что микроволны меняют саму пищу, делая из полезного продукта вредный…
Любая термообработка меняет саму пищу, делая из полезного продукта вредный. Явление названо «денатурация» (де-натур… отнимание природы) , оно достаточно хорошо изучено и описано — можно изучить матчасть. Про жуткий канцероген нитрозамин согласен обеими руками! Он образуется во время приготовления сосисочки и им подобных в микроволновке. Следует заметить, что нитрозамны образуются и во время обжаривания сосисочки, запекания, копчения, или приготовления оной на открытом огне (барбекю). Вполне возможно, что этому способствует не столько микроволновка, сколько нитраты, содержащиеся в мясных продуктах, которые собственно и превращаются в нитрозамины при подходящих условиях. Убитый в лесу лось приготовленный как в микроволновке, так и на костре нитрозаминов не содержит. Та же ситуация и с трансизомерами (ТЖК), особо много их в чипсах, которые получаются обжариванием картошечки в кипящем масле — фритюре. Тут уже можно вспомнить и акролеин, и акриламид, и множество других «страшных» слов. Общим тут является то, что в их происхождении виновата высокая температура, а не конкретно микроволны. Хочу ли я сказать, что микроволны безопасны? Конечно нет! Импульс радиолокационной станции мощностью в 70 кВт сжигает кошку за наносекунду. Реактивный двигатель от самолета сделает то же самое. Почему же никого не пугает приготовление пищи на открытом огне, а так пугают микроволны? Ответ прост, и он в головах обывателей. Полвека назад люди очень боялись невидимых тепловых лучей, которые сжигают на расстоянии, затем невидимого психотронного воздействия. Сегодня эта пугалка выглядит как адронный коллайдер и дистанционное управление погодой. Тема Страха обывателя перед сумасшедшими учеными и невидимыми энергиями в их руках хорошо раскрыта в романе Жуля Верна «Человек-невидимка». С тех пор, деятели искусств не раз обращались к этому неисчерпаемому источнику, создавая все более и более ужасающие фантастические сюжеты, делая этот страх еще сильнее и загоняя его еще глубже в подсознание. Оборотной стороной этого страха является слепая вера в «ученых мужей». Люди настолько привыкли к фразе «доказано учеными», что даже не пытаются осмыслить тот текст, который написан за ней. Дезориентация наступает тогда, когда ученые начинают спорить друг с другом (или лже-ученые). Вот это уже точно не поле боя для обывателя. Ведь своего мнения у обывателя нет, и быть не может, в следствие недостаточности образования. А темы как правило затрагиваются очень интересные и злободневные! Чью же сторону займет обыватель в таком споре? Того, кто прав? Нет! Того, кто красивше говорит. А кто у нас обычно красиво говорит? Правильно! Лжецы и политики. Ни те, ни другие учеными не являются. Ученые вообще не любят говорить, они любят делать! И публикуют свои исследования, написанные сухим, строгонаучным языком. А такой язык не нравится обывателю, он не понятен и в нем нет экспрессивной терминологии, так захватывающей сердца «борцов за справедливолсть». Вывод. Обыватель никогда не окажется на стороне ученых. НИКОГДА! Это достаточный аргумент?
Сергей Мир. Парапсихолог.
Большое спасибо, Сергей, за такой ценный комментарий. Оставайтесь с нами)
Это вредно очень! Спрашивается а нахрена готовить например в микроволновке? смешно! а плита вам нахрена? 😛
Как говорится, вредно не жить). Но в жизни бывают разные ситуации, поэтому рассматривать объективно необходимо каждую.
Большая часть людей,не имея знаний пугает одно только слово-излучение…А ведь мы каждый день под воздействием электромагнитных излучений,возьмем к примеру солнце,воздействует каждодневным излучением на нас производя ионизацию наших молекул в лутчию сторону.Таким образом воздействуя СВЧ-лучами в экранизированном приборе,приводит к термодинамическому процессу,при котором происходит разогревание пищи,или полное приготовление.Никакого вреда микроволновая печь не производит на еду.Все рассказы про вред считаю антирекламой во вред производителей микроволновых печей…
Если вы внимательно прочитаете статью, то увидите, что речь не о вредном излучении наружу микроволновки, а о том, что микроволны меняют саму пищу, делая из полезного продукта вредный…
Я это уже писал выше, но вижу люди раз за разом пишут одно и то же даже не прочитав внимательно ни статью, ни комментарии…
Солнце естественно для человека и действует на людей уже не два-три десятилетия, скажем так. Последствия же воздействия этого чуда техники непредсказуемы, но предпосылки не оптимистичны… Впрочем вам решать.
внимательно читаем статью: «Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах приготовленных традиционным путём.»
Люди используют микроволновки так как удобно в использовании,а на счет вреда не читают или считают,все пользуются,никто не умер,пока.Есть много вещей,например диабет,лечится просто бегом,но не бегают.Зрение,исправляется расслаблением мышц глаз,правда проблема в расслаблении,но не делают.
борис, — совершенно верно. Лень принести пользу себе.
Структуру пищевых продуктов меняет не только излучение микроволновки, но и любое тепловое
воздействие. При обычной варке и приготовлении в микроволновке, пища разогревается до 100 градусов.
При жарке свыше 200
и в кипящем масле образуются те самые канцерогены, которые так пугают людей.
Но я советую подумать вот о чём, человек и сам успешно, без всяких подсобных инструментов, превращает любую пищу в дерьмо непригодное для питания.
Утрируя можно сказать съедает килограмм морковки и перерабатывает её в 760 грамм отвратительного,
дурнопахнущего говна, и ничего ужасного с ним не происходит.
Пока вы молоды и здоровы, процессы синтеза в вашем организме преобладают над процессами энтропии
и вы можете питаться без особого вреда для своего здоровья любой дрянью.
Когда проходите плато зрелости, энтропия начинает преобладать над синтезом, накапливаются
генетические ошибки в ДНК при воспроизведении клеток и организм уже не справляться с поддержанием
гомеостаза.
И тогда уже можете хоть амброзией питаться, но всё-равно с каждым прожитым днём, запах сырой
земли будет становится всё отчётливей и явственней.
Забейте. Ешьте то, что вам нравится.
Желательно —
умеренная двигательная активность и побольше зелени и фруктов. Побольше приятных эмоций.
Это немножко отсрочит приезд катафалка на вашу улицу.
Всё.
зачетный комментарий)) и полезный!!
Хороший коментарий! Я тоже за зелень и фрукты! Но тут разговор о вредном влиянии микроволновки на продукты. И по этой теме комментарии очень противоречивые. У меня микроволновки дома нет и не будет. Прочитав статью, каждый сам решает: пользоваться или нет микроволновкой и ищет или не ищет материал об исследованиях, а не требует ссылок на доказательства. Даже если прошло 20 лет после исследований, принцып работы СВЧ печки не изменился и воздействие на молекулы не стало другим. Тот кто пользуется микроволновкой, на себе проверяет истинность или же ложность этой статьи и в любой момент может иметь результаты тех или иных анализов, которые пожелает провести над своим телом. Всем добра, здоровья и долгих лет жизни!
«Даже если прошло 20 лет после исследований, принцып работы СВЧ печки не изменился и воздействие на молекулы не стало другим»
микроволновки очень активно используются с начала 70-х (на западе), сотовая связь получила широкое распространение в 90-х, беспроводные устройства стали повсеместно распространены еще позже. То есть, микроволновки практическому применению микроволновок уже как минимум на 20 лет больше, чем других потенциально вредных (и широко распространённых) радиоволновых технологий. И их принципы действия также никак не изменились, а их воздействие на здоровье точно так же мало изучено (экспериментально) и можно найти кучу таких же статей (как и эта) про их вред со всякого рода компетентными и не очень исследованиями на эту тему. Вы готовы следовать своим принципам и отказаться от сотового телефона и вайфай роутера??
Поддерживаю комментарий. Больше живого питания и живого образа жизни.
интересно, какой процент противников свч печей не курят табак, не употребляют алкоголь, не едят чипсы, сосиски и вообще любую еду с пищевыми добавками, или способ приготовления или хранения которой вызывает образование канцерогенов или ухудшение её качества (замороженная еда, кстати, тоже является частично разрушенной на клеточном уровне). Также, эти люди просто обязаны (если уж последовательно придерживаться своих принципов) не пользоваться сотовой связью, любыми беспроводными устройствами, а также, находиться в непосредственной близости от них, никогда не загорать (солнце — еще какой канцероген!) и не пользоваться большинством современных лекарств (из-за их побочных эффектов, которые в сумме наверняка превышают бредовый вред некоей «молекуряной гнили»). Если найдется такой человек, пусть как-нибудь даст о себе знать (махнет рукой из тайги пролетающему над ним спутнику), он действительно логично и последовательно будет придерживаться принципа «у меня нет и никогда не будет микроволновки, потому что она вредна»
«Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах приготовленных традиционным путём.»
и что бы это значило? «научные факты» xD
Тогда надо отказаться от сот телефонов, компа, увч, эмрт и прочей цивилизации! Да, нас «угрозы прогресса» подстерегают за каждым углом: спиртной, курение, пищевые добавки, генномодифицированные продукты и прочее.
А вы почитайте на нашем сайте хотя бы про ГМО продукты — http://bezvreda.com/vred-gmo-mif-ili-realnost/, или про чипсы — http://bezvreda.com/chipsy-polza-i-vred/…